Днес ще ви кажем как да готвите риба, изпечена във фурната. Този метод на топлинна обработка ще ви позволи да получите най-полезната храна, а нашите препоръки ще ви помогнат да направите това още по-вкусно.
съставки:
подготовка
Особено вкусно се получава червена риба, ако е изпечена във фолио с копър и лимон. За да направите това пържола риба търкат със смес от морска сол, черен пипер и рибни подправки и се оставя за около двадесет минути. Лимонът се измива добре и се потапя в продължение на една минута във вряща вода. След това нарязайте цитрусите в тънки кръгове.
Подгответе разфасовките на фолиото според броя на пържолите, омаслете ги отвътре и поставете риба пържола в центъра на всеки. От горе се очертават кръгове от лимон и на един голям клон на копър или на две малки.
Затваряме фолиото с торба и я слагаме върху тава за печене, поставена на средно ниво на пещ, нагрята на 190 градуса. Двадесет минути по-късно рибата ще бъде готова да яде. Можете да го служете директно върху фолиото, като завъртите ръбовете или по желание да се преместите на плочата.
съставки:
подготовка
Първоначално мариновайте рибените филета за известно време, подправете парчетата на парчета с морска сол, смляно черно и идеално розов пипер.
Докато рибата се маринира, нека влезем за зеленчуците. Изчистете картофите и настържете тънките чаши, а домите са малко по-дебели. Обелният лук се нарязва на пръстени и се смила твърдо пикантно сирене и нарязани пресни копчета от копър.
Изготвяйки ястието, оформете половината от картофените филийки на дъното на олиото и протривайте ги със сол и провансалски билки. Нагоре очертайте филето, което поръсваме с копър. Сега обърнете доматите, които също са леко осолени, подправени с билки и покрити с лукови пръстени. Завършваме композицията с втория картофен слой, който също се осолява, поръсваме с маслинови билки, намазваме със заквасена сметана и натрошаваме с твърдо сирене.
За да приготвите ястие, поставете го в загрята до 195 градусова пещ за петдесет минути.
Сервира се риба, изпечена под зеленчуци със заквасена сметана и сирене, във фурната, гореща, гарнирана със свежи зелени зеленчуци.
съставки:
подготовка
Най-често, цялата риба се пече във фурната във фолио. За да се направи това, трупът се измива, предварително се почиства и, ако е необходимо, изкормва.
От подправки и подправки можете да използвате всеки по ваш вкус. В този случай ние ще сезон на риба с мащерка и босилек. Сол на трупа, пипер с бял пипер, поръсете и разтривайте с маслиново масло, разстилайте се на лист фолио и разстилайте шаловите пръстени отгоре. Запечатайте фолиото с плик и изпратете чинията за печене във фурната. В зависимост от размера на рибата, ще изминат от петнадесет до четиридесет минути във фурната при температура от 190 градуса, за да готвите.