Бял рибен пай
Ако ви харесва рибата, то със сигурност ще се насладите на рецептите за готвене на рибен пай. В допълнение, предложените опции за печене се подготвят в бързаме, което значително увеличава рейтинга им сред заетите домакини.
Торта от консервирана риба в бързаме на кефир
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 170 г;
- голямо пилешко яйце - 1 бр.;
- кефир със средно съдържание на мазнини - 245 ml;
- хранителна сода - 10 г;
- маса за сол - 10 g;
За пълнене:
- консервирана риба - 1 стандартна банка;
- големи варени яйца - 2 броя;
- стъбла зелен лук - 2 бр.;
- пресен копър и магданоз - 1/2 куп;
- маса за сол;
- прясно смлян черен пипер.
подготовка
За тестото смесете кефир с разбито яйце и сода с щипка сол и след това пресейте брашното в сместа и разчупете масата с миксер или смесител до хомогенна структура на тестото без съдържанието на брашно от люспи.
За пълненето консервираната риба се раздробява с вилица, смесена с варени, а след това обелени и нарязани яйца и нарязан зелен лук и пресни зеленчуци, и подправени със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Половината от приготвеното тесто се изсипва в омаслена раздробена форма, разпределя го отгоре, малко преди да достигне ръбовете, пълнене и изсипва цялата втора част на тестото.
Рибен пай на майонеза с ориз в бързат в бавна готварска печка
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 340 г;
- големи пилешки яйца - 2 бр.;
- високомаслена заквасена сметана - 170 г;
- майонеза класически - 170 г;
- сода за изпичане, оцет гасен - 10 g;
- сол - на вкус;
За пълнене:
- консервирана риба - 1 стандартна банка;
- варен ориз - 1 стъкло;
- 2-3 големи яйца;
- сол - на вкус;
- Прясно смлян черен пипер - на вкус.
подготовка
Започване на подготовката на тортата, за да започнете да приготвяте всички компоненти на пълнежа. Сварете мекия ориз и оставете да се охлади. Ние също готваме твърдо сварени яйца, след което ги обелваме и ги нарязваме на малки парченца. Омесвайте рибата с вилица със саламура, след това смесете с ориз, яйца и подправете със сол и смлян черен пипер.
Подготовката на тестото за тортата започва с биене на яйца, смесване със сол и обработка с миксер или размахване на пухкава пяна. На следващия етап добавете заквасена сметана и майонеза, вкарайте содата угасена с оцет, разбъркайте и изсипете брашното, пресято през сито. Първо, добавете една чаша, разбъркайте я и след това я добавете на малки порции, постигаме еднаква консистенция и дебелина на тестото като палачинки.
Капацитетът на многофункционалното устройство е напълно намален и ние изсипваме половината от порцията на готовото тесто на дъното. Сега извадете пълнежа, отстъпете малко от ръбовете и излейте всичко отгоре на втората част на теста. Включете устройството в режим "Печене" и задайте таймера за един час.
Вкусен рибен пай в бързаме с консервирана розова сьомга
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 340 г;
- Селскостопанско масло - 180 г;
- заквасена сметана с високо съдържание на мазнини - 130 g;
- бакпулвер - 20 g;
- сол - на вкус;
За пълнене:
- консервирана сьомга - 2 стандартни кутии;
- 3-4 стръка от лук;
- пресен копър - 2-3 стръка;
- зелен пресен магданоз - 2 клонки;
- 2-3 големи яйца;
- заквасена сметана с висок процент на мазнини - 240 г;
- пшенично брашно - 55 г;
- сол - на вкус.
подготовка
Ние свързваме в купата компонентите за изпитване на стайна температура от списъка на съставките и бързо се произвеждат 
месене. Ние го разпространяваме в олио, оформяме страните и продължаваме с подготовката на пълнежа. Консервирана розова сьомга без сол се месят с вилица, разбърква се с нарязан копър и магданоз и зелен лук. Яйцата удрят с щипка сол, а след това добавете брашно и заквасена сметана и удряйте отново, докато сместа стане хомогенна.
Разстелете рибата с билки във формата на тестото, разпределете равномерно и изсипете цялото яйце-кисела смес. За да печете такъв пай, е необходимо да го поставите в пещ, която вече е нагрята на 180 градуса и да се задържи за четирийсет минути.