Сушени Мандарини
Сушени мандарини - вкусна и здравословна десерт, която може да се яде просто като сушени плодове или добавена към различни ястия. Те могат да украсяват торти, желе или се използва като декоративен елемент. Нека вземем с вас как да изсушите мандарини и кои от тях могат да бъдат варени.
Сушени Мандарини
съставки:
- Мандарини - 5 бр.
подготовка
Така че, нарязани мандарини в кръгове, да ги поставите на печене лист и поставени във фурната. Изсушете плода за около 1 час във фурна, загрята до 140 градуса. След това внимателно завъртете парчетата и изсушете още един час. Готовите варени мандарини са напълно охладени, поставени в контейнер, затворени с капак и отстранени в шкаф.
Рецепта за бонбони със сухи мандарини
съставки:
- извара - 300 г;
- тъмно млечен шоколад - 100 г;
- пудра захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици;
- ванилин;
- сушени тангерини - 50 г;
- бонбон бонбони - за декорация.
подготовка
Вино сирене изтрийте през сито. Раздробявайте някакъв шоколад върху фина нишка и го добавете към изварата. След това изсипете прахообразна захар, сложете сметана, ванилия на вкус, захар и разбъркайте добре. Сега, с извара, ние формираме ръце с малки тортили, слагаме всяка суха мандарина и хвърляме топката. На голям ренде имаме три останали шоколада, бонбон Джек Джек и ролка на извара топки в сладки чипове. След това извадете бонбона за около 30 минути във фризера и след това сервирайте на масата.
Сушени захаросани мандарини
съставки:
- мандарини - 1 кг;
- захар - 1.2 кг;
- филтрирана вода - 300 ml;
- прахообразна захар.
подготовка
Мандарини се измиват, почистват, нарязват наполовина и се изсипват подготвени с горещ захарен сироп. Сега поставете ястията с плодове на печката и гответе за 10-15 минути на слаб огън. след това 
отстранете конфитюра от топлината, охладете за 10 часа и отново кипете още 10-15 минути.
Процедурата повторете няколко пъти и след това внимателно филтрирайте сместа чрез шлайф, поставен върху чист тиган. В гърнето ще имаме мандарини, а сиропът бавно ще се отцеди в резервоара. Плодовете мандарини се поставят в един слой на сито и се изсушават в пещ при температура 40 градуса. След това ги поръсете обилно с пудра захар, разклатете внимателно и изсушете за втори път във фурната. След това прехвърляме захаросани плодове в бурканчета, корк и съхраняваме на сухо и тъмно място.