"Bird's milk" - рецепти за торта, сладкиши и сладкиши у дома
"Bird's Milk" е рецепта, използвана за приготвяне на десерти, сладкиши и сладкиши. Един нежен подарък от съветската епоха се оказа прост и достъпен за домашно приготвяне. Днес всяка домакиня може да направи маса с протеини и желатин, за да възпроизведе незабравимите класически шедьоври.
Как да готвя "птиче мляко"?
"Птиче мляко" у дома - рецепта, благодарение на която в рамките на един час можете лично да създадете популярен десерт. Обикновени съставки и лекота на подготовка са на разположение дори за неопитни домакини. Необходимо е само да поставите много на белтъчини и желатин върху замразената глазура и да излеете готовите суфле с останалия разтопен шоколад.
съставки:
- катерици - 4 бр.;
- желатин - 10 g;
- прахова захар - 60 g;
- шоколад - 180 г;
- масло - 120 г
подготовка
- Желатинът се накисва.
- Разтопете шоколад и масло.
- Изсипете половината от глазурата и охладете.
- Желатинът се разтваря, влиза в бита със прахообразни протеини.
- Сложете суфлето на шоколада, изсипете останалата череша.
- "Птиче мляко" е рецепта, която изисква охлаждане за поне един час.
Торта "птиче мляко" у дома
Тортата "птиче мляко" с желатин, чиято рецепта е класическа, изисква строго придържане към пропорциите и температурата. Приготвянето се състои от три етапа: месене и печене на две къси тартата за основата, разбиване и загряване на крем суфлей, и топене на шоколадовата глазура. Тогава утайката се събира и охлажда.
Състав :
- брашно - 140 г;
- захар - 400 g;
- масло - 300 g;
- яйца - 1,5 бр.;
- желатин - 20 g;
- кондензирано мляко - 100 g;
- протеин - 2 бр.;
- лимонов сок - 20 ml;
- шоколад - 100 гр
подготовка
- Разбийте 100 грама масло и 100 захар, жълтък и брашно. Замесете.
- Печете на 220 градуса за 8 минути две торти.
- 200 грама маслено масло с кондензирано мляко.
- Желатинът се вари 5 минути с 300 грама захар.
- Уверете се на белите с сок и желатин. Добавете кондензирано мляко.
- Изсипете масата върху тортата, покрийте с втората и нанесете крем.
- Разтопете шоколада.
- Торта "Bird's Milk" - класическа рецепта който е покрит с шоколад.
Птичия млечен бонбон - Рецепта
Бонбони "Bird's milk" - популярна деликатес от съветската епоха, в наше време се произвеждат от много производители. Вкусът на съвременните продукти не отговаря на стандартите от миналото и затова е по-добре да се приготвят самите сладкиши. Съвременните компоненти като агар-агар и меласа ще помогнат за ускоряване на процеса и подобряване на структурата на десерта.
съставки:
- протеин - 3 броя;
- захар - 300 g;
- мезел - 150 г;
- агар - 5 g;
- вода - 150 ml;
- масло - 300 g;
- кондензирано мляко - 100 g;
- шоколад - 150 г
подготовка
- 200 грама маслено масло с кондензирано мляко, добавете протеини.
- Агарът се разтваря със захар и меласа. Сварете 15 минути.
- Всички се свързват, готино. Изрежете на сегменти.
- Птиче мляко "къпят" сладкиши в шоколад.
Soufflé "Bird's Milk" - рецепта
Soufflé "Bird's Milk" - много популярен и като всеки популярен продукт има различни възможности за готвене. Тази рецепта поема най-деликатната суфлета, произведена от млечни продукти: крем с висок процент мазнини, мляко и заквасена сметана. Тази техника ще изисква минимално време за побой и поне 5 часа за охлаждане.
съставки:
- мляко - 250 ml;
- заквасена сметана - 450 г;
- захар - 150 g;
- крем 33% - 450 ml;
- желатин - 15 g;
- шоколад - 80 гр
подготовка
- Загрейте желатин с мляко и оставете настрана.
- Заквасена сметана, сметана и захар.
- Всички заедно, поставени във форма и готино.
- Напълнете с шоколад.
Птиче мляко с грис
"Птиче мляко" с манга и лимон - крем десерт, който е идеален за направата на торта. Тази рецепта е изключение от правилото, тъй като суфлето се приготвя без яйца - от грис. Последният е връзката на цялата маса. Натрошените лимони ще напълнят тортата с цитрусов аромат и ще дадат кисело мляко.
съставки:
- брашно - 350 г;
- яйце - 6 бр.;
- захар - 550 g;
- масло - 600 g;
- лимон - 2 бр.;
- грис - 60 г;
- мляко - 450 мл;
- какао - 60 g;
- заквасена сметана - 40 гр
подготовка
- Разбийте маслото с 300 грама захар, яйца и брашно.
- Печете 2 кори.
- Поръсете грис, добавете 300 грама масло, 200 грама захар и лимони. Бийте се.
- Намажете долната кора със сметана.
- Загрейте сметаната, 50 грама масло, 50 грама захар и какао.
- Птиче мляко, рецепта от лимон, гарниране с глазура.
Торта "птиче мляко" без изпичане
"Птиче мляко" - рецепта с агар-агар - оригиналния начин бързо и просто да се подложите на масата модернизиран десерт. Предимството на тази торта е очевидно - основата на готовата бисквитка и маслото не изисква печене, а агар-агарът се разтваря бързо и се втвърдява, което прави масата нежна и ефирна, което позволява 2 часа да се получи готовият продукт.
съставки:
- бисквитки - 250 г;
- масло - 180 g;
- катерички - 5 броя;
- агар-агар - 5 g;
- вода - 200 ml;
- кондензирано мляко - 200 g;
- захар - 50 g;
- шоколад - 120 г
подготовка
- Потопете агар-агара във вода и го затоплете.
- Пригответе маслото и разтривайте във формата.
- Бийте белите със захар.
- Смесете маслото с кондензирано мляко.
- Всички заедно и изсипете тортата.
- Птиче мляко без печене, украсете с глазура.
Торта "птиче мляко"
Десерт "Bird's Milk" - ще украси всяка празнична трапеза, ако нарушите традицията и служите на продукта под формата на сладкиши. Пакетните продукти са по-лесни за приготвяне, охлаждат се по-бързо и по-привлекателни на външен вид, които могат да се променят индивидуално във всеки отделен случай. Това е чудесна алтернатива на отегчени сладкиши и сладкиши.
съставки:
- шоколад - 200 г;
- кондензирано мляко - 150 g;
- масло - 80 g;
- захар - 60 g;
- катерици - 4 бр.;
- желатин - 15 g;
- вода - 200 мл.
подготовка
- Загрейте желатин с 30 грама захар.
- Разбийте масло, кондензирано мляко, захар и протеини.
- Изсипва се в плесени.
- Украсете с шоколад.
Шоколад "Bird's Milk" - рецепта
Нежен и лек десерт може да се насладите завинаги. То може да бъде зрънце, цитрус или шоколад. Шоколад "Птиче мляко" - сладкарският продукт, който се отличава с приятен вкус и който е идеално комбиниран с глазура. Всъщност това е класически бял суфле, в който се прибавя какао и това прави многообразие.
съставки:
- желатин - 15 g;
- кондензирано мляко - 150 g;
- захар - 250 g;
- вода - 150 ml;
- протеини - 2 бр.;
- шоколад - 100 г;
- масло - 200 g;
- какао - 50 гр
подготовка
- Налейте желатин с вода.
- Смесват се 70 г шоколад с кондензирано мляко, масло и какао.
- Желатинът и захарта захар за 5 минути.
- Бягай с белите.
- Всички се свързват.
- Изпратете масата на студено за 2 часа.
- Украсете с настърган шоколад.
Птичи мляко без яйца
Популярният деликатес може да бъде приготвен от продуктите, които са на разположение. С липсата на яйца, извара ще се справи напълно, кондензираното мляко ще замести захарта, давайки сладост и аромат на десерта, а сметаната ще добави деликатна кремообразна текстура. Необходимо е само постепенно да се комбинират всички компоненти заедно и да се победи масата до хомогенност.
съставки:
- сметана - 250 ml;
- сирене - 150 г;
- кондензирано мляко - 250 ml;
- мляко - 125 мл;
- желатин - 15 g
подготовка
- Преди да направите "Bird's Milk", накиснете желатина в млякото.
- Крем и кондензирано мляко, топлина, изсипете желатин.
- Добавете извара и ритайте за 10 минути.
- Птиче мляко е рецепта, която трябва да се охлади за 2 часа.
Птиче мляко от заквасена сметана
Птичито мляко у дома е десерт, който може да бъде направен от обикновена заквасена сметана, изненадващи гости и любими хора не само с простотата си на изпълнение, но и с естетическа порция порция. Този продукт е универсален: не изисква скъпи компоненти, той е бързо приготвен, хранителен и нискокалоричен и може да украсява всяко хранене.
съставки:
- желатин - 15 g;
- заквасена сметана - 500 г;
- вода - 300 ml;
- захар - 140 g;
- какао - 40 гр
подготовка
- 10 g желатин се затоплят в 150 ml вода.
- Застреляйте заквасената сметана със 100 грама захар.
- Комбинирайте с желатин и изсипете в чаша. Замразете.
- Смесват се 5 g желатин и вода с 40 g захар и какао. Добавете към основния слой.