Подаване на подагра - примерно меню
Храненето за подагра изисква доста стриктно меню, но това не изключва нейното разнообразие. Като правило, в този случай, лекарите съветват диета, която е тествана във времето номер 6 според Певзнер , Тя включва до 90 грама мазнини, до 450 грама въглехидрати и задължително намалено съдържание на протеини (не повече от 80 грама на ден). Ограничена до 10 грама дневно количество сол на маса. Храненето, както при другите заболявания, се препоръчва частично - 4-5 пъти на ден.
Забранени компоненти на менюто за пациент с подагра
Важно е напълно да изключите от менюто на пациента такива компоненти, които могат да причинят влошаване. Техният списък включва:
- колбаси и всички пушени меса;
- карантии, говеждо месо, месо от дивеч;
- остри сирена;
- бульони, с изключение на зеленчуци;
- мастни риби, включително херинга, всички консервирани, задушени;
- бобови растения от всякакъв вид;
- малини, смокини и лимонки;
- спанак, киселец, маруля и ревен;
- хрян, горчица, черен пипер;
- естествено (варено) кафе, какао, силен варен чай.
Изгответе цялото меню за храна за подагра, като се съобразявате с всички тези правила, е съвсем проста, защото списъкът с абсолютни забрани включва сравнително малък брой продукти.
Допустимите компоненти на менюто за диета за подагра
Следните ястия и храни могат безопасно да бъдат включени в диетата на пациента - те няма да причинят вреда и могат да формират основата на храненето:
- всеки хляб;
- растителни масла;
- 1 яйце на ден;
- супи - супа, борш, туршия, млечни продукти и всички вегетарианци, с изключение на бобови растения;
- мляко, всички млечни продукти и ястия от тях, масло;
- не повече от 2 пъти седмично - постно месо (заек, пиле) и риба;
- пресни и варени зеленчуци, плодове, плодове, магданоз и копър;
- порцелани и ястия с юфка (ограничени);
- чай с мляко, алкална минерална вода, хранителен поглъщател.
Важно е да не забравяме ограничената употреба на сол - по-добре е да я добавите в вече приготвена ястие и в много малки количества.
Подаване на подагра за една седмица
Помислете за примерен меню за диета за подагра, която взема под внимание всички функции и ви позволява да ядете разнообразни и вкусни.
1 ден
- закуска - варено яйце, салата от краставици, пай и чай с мляко;
- втора закуска - плодова салата, чай;
- обяд - борш, част от винегрет, парче хляб, морс.
- следобедна закуска - компот с бисквити;
- вечеря - задушени зеленчуци, сок.
2 дни
- закуска - зърнени храни с плодове, чай с мляко;
- втора закуска - юфка, компот;
- вечеря - зеленчукова яхния, салата от пилешки гърди, чай;
- следобедна закуска - кефир, сандвич със сирене;
- вечеря - заек, ориз със зеленчуци, плодов сок.
3 дни
- закуска - млечни юфка, чай.
- втората закуска - пюре от плодове, сок.
- вечеря - сърдечна салата с пиле, зелева супа, компот.
- следобеден чай - чаша ризанка, извара ,
- вечеря - зеленчуков микс, печен със сирене, чай.
4 дни
- закуска - оризова каша със стафиди и сушени кайсии, сок.
- втората закуска - чай, сандвичи със сирене и масло.
- Обяд - лека зеленчукова салата, елда с пиле и зеленчуци, мор.
- Следобеден чай - извара с зеленчуци, чаша кефир.
- вечеря - омлет с картофи и зеленчуци, чай.
5 дни
- Закуска - овесена каша с ядки, чай.
- втора закуска - печена ябълка, сок.
- вечеря - туршия, част от светлата салата, морс.
- Следобедна закуска - домашно приготвено сирене с плодове, ryazhenka.
- вечеря - задушени тиквички с пилешки сок.
6 дни
- закуска - извара с плодове, чай, сандвич със сирене.
- втора закуска - кефир с канела, морско брашно.
- вечеря - елда със зеленчуци в саксии, сок, зелева салата.
- Обяд - плодова салата с кисело мляко.
- вечеря - картофи, изпечени със сирене, чай.
7 дни
- закуска - елда овесена каша с моркови и лук, чай.
- втора закуска - оризово готвене с плодове, сок.
- обяд - супа от мляко, зеленчукова салата, морс.
- обяд - извара с стафиди, чай.
- вечеря - пилаф с пиле, доматена салата, компот.
Като използвате приблизителното меню за подагра, можете по аналогия да направите за себе си диета, която трябва да опитате. Основното е да се избягва списъкът на забранените храни и да се включат максималните количества плодове, зеленчуци и млечни продукти.