За нашите мероприятия датите са екзотичен продукт отвъд океана, но където слънцето грее през цялата година и няма студени дни, те са често срещани навсякъде. За мюсюлманите плодовете са свещена храна. Интересното е, че датите са незаменим продукт за пустинята, защото поради богатия им състав и хранителна стойност те могат да се консумират дълго време без да се наранят организма. В домашни дати са обичайните десерти, които се сервират с чай или мляко.
Съставът на пресните плодове включва мазнини, протеини, въглехидрати и вода. Пулпът съдържа полезни соли, витамини, минерали и аминокиселини , Важно е, в суха форма, химичният състав на плодовете да остане практически непроменен. Когато разглеждаме темата за ползите и вредите от изсушените дати, заслужава да се отбележи, че плодовете не се третират със сярна киселина в сравнение с други сушени плодове.
Като се има предвид съдържанието на калий и магнезий, плодовете имат способността да отстраняват излишната течност от тялото, което помага да се отървете от подпухналостта. Тези минерали са важни и за нормалното функциониране на сърцето. Доказано е благоприятното въздействие на изсушените плодове върху нервната система, което на свой ред помага да се подобри настроението, да се отървете от напрежението и безсънието. В допълнение, плодовете активират производството на хормона на щастието - серотонин. Ето защо, ако животът ви е изпълнен със стресови ситуации, винаги носете със себе си няколко вкусни дати, които ще играят ролята на антидепресанти.
Като част от сухия плод се установява веществото окситоцин, което благоприятно влияе върху трудовата активност. При редовна употреба пренатален процес ще стане по-малко болезнен. Поради наличието на фолиева киселина датите са полезни за бременни жени. Също така си струва да кърмите майките да ядат плодовете, тъй като много от полезните вещества, които се съдържат в тях, отиват при бебето.
Каква е вредата от датите?Не се препоръчва да се комбинират дати и кисели храни, например цитрусови плодове. Отказа да се яде плодове е за хора с диабет, както и ако има проблеми с храносмилателната система. Не се препоръчва да се използват дати в големи количества, тъй като това може да предизвика развитие на диабет и други проблеми. Заслужава също така да се замени, че някои хора могат да страдат от наличието на индивидуална непоносимост към продукта. Ако сте закупили нискокачествени или химически обработени дати, те могат да причинят значителни щети на цялото тяло.
Ползите и вредите от сушени плодове за загуба на теглоХората, които гледат теглото си, се опитват да изключат от диетата си десерти и сладкиши. Тази забрана за много хора е сериозна пречка за началото на загубата на тегло. Страхотни новини за вас, датите са най-сладките и здравословни сушени плодове, така че лесно ще заменят любимите си бонбони и сладкиши.
Калориите дати са големи и 300 ккал на 100 грама, така че можете да получите полза, като ядете плодове в малки количества. Съставът на сухите плодове включва голям брой влакно който помага бързо да се справи с усещането за глад и да почисти червата от продуктите на разлагането. Повече влакна подобряват храносмилателната система и намаляват количеството на "лошия" холестерол. Дневната ставка не трябва да надвишава 15 броя, само те трябва да бъдат отделени от другите продукти. Освен това трябва да имате предвид, че има различни сортове, които се отличават с тяхната енергийна стойност.