Котлети от овесена каша
Ако сте търсили текстура отгоре на вашата идеална рецепта за котлети, то това са овесени люспи. Месото котлети с овесена каша стават малко по-плътни и питателни, а ако държите бързо или по някаква причина не ядете животински продукти на всички - oats котлети със зеленчуци и гъби ще бъде идеална рецепта.
Овесени ядки - Рецепта
съставки:
- консервирана сьомга - 420 г;
- овесено брашно - 78 g;
- мляко - 65 ml;
- бял лук - 35 г;
- зелени;
- масло - 16 гр.
подготовка
Омесете сьомга с вилица. Комбинирайте овесена каша с топло мляко, разбъркайте, добавете подправки с билки, малко масло и капак с капак, чиния или филм. Когато люспите леко се надуят и станат лепкави, разбъркайте ги с риба и ситно нарязан лук, а от получената смес смесйте малки котлети с дебелина около 1,5 см. Преди пържене може да се потопи в яйце.
Овесени ядки кокошки - Рецепта
съставки:
- вода - 1 л;
- овесени люспи (мигновено) - 420 g;
- бял лук - 76 г;
- растително масло - 18 ml;
- доматен сос - 65 g;
- орехи - 70 г;
- сушен чесън и лук - 2 ч.л.
- сушен босилек - 1 ч.л.
подготовка
Привеждайки температурата на фурната на 175 ° C, започваме да приготвяме овесена каша. Оставете водата да заври, добавете овесена каша, покрийте ястията с капак и намалете топлината до минимум. Изпечете люспите за 5-10 минути, в зависимост от инструкциите в инструкциите (овесените ядки трябва да бъдат меки и цялата вода да се абсорбира). Смесваме варени люспи с нарязан лук, масло, доматен сос, ситно нарязани ядки, сушени билки и подправки. Готовата смес за постно кюфтета от овесена каша се разделя на части с еднакъв размер, образуват се в котлети и се разстилат на пергамент. Печенето с пържоли се поставя във фурната за 15 минути.
Рецепта за овесени ядки с месо
съставки:
- говеждо - 1 кг;
- куб бульон - 1 бр.;
- яйце - 1 брой;
- всеки горещ сос на вкус;
- овесено брашно - 90 гр
подготовка
Преди да готвите бургерите на овесена каша, самият куб буйон трябва да бъде много внимателно натрошен и бит с пилешко яйце и няколко капки от всеки горещ сос, като Табаско. Добавете разбитото яйце към пълнежа с овесена каша, после разбъркайте добре и разделете на части с еднакъв размер (ще има около 6 кюфтета). Поставете пържолите върху пергамента и ги сложете под грила за 10 минути от всяка страна или ги запържете в олио до готовност.
Сладки овесени ядки с гъби
Друга рецепта за безмесни кюфтета предполага, че тофу е в основата си. Благодарение на сиренето от соево мляко, котлето е сочно и нежно. Ако искате да повторите същата рецепта, но не във веганската версия, просто заменете тофу с обикновена извара.
съставки:
- тофу - 250 g;
- овесено брашно - 110 g;
- хляб - 60 г;
- брашно - 40 g;
- фъстъци - 80 г;
- зеленчуков бульон - 50 ml;
- пресни гъби - 400 г;
- бял лук - 80 г;
- чесън - 30 г;
- вода - 240 мл.
подготовка
Пещта се загрява до 175 ° С. Разтрошете тофу и смесете с овесена каша, брашно и трохи за хляб. Счупени фъстъци и добавете към същото.
Паскулиран бял лук с нарязани гъби и чесън в загрята тенджера, чакайки момента, в който цялата излишна влага се изпарява от повърхността. Добавете гъби към сухата смес от съставки и изсипете във вода, както и зеленчуков бульон. Масата не трябва да е прекалено суха или течна, просто лепкава, за да може да образува бургери. Формовани овесени ядки с гъби могат да бъдат пържени до златисто кафяво в обикновени растителни масла и могат да се пекат за 10 минути от всяка страна.