Краставици с аспирин за зимата - 8 ненадмината рецепта за домашно съхранение

Краставиците с аспирин за зимата излизат хрупкави и невероятно апетитни. Аспиринът в този случай е отличен консервант, не позволява празнините да се развалят и експлодират. Можете да готвите краставици с него с различни добавки под формата на зеленчуци, подправки и дори домати.

Как да се сое краставици с аспирин?

Краставиците с аспирин могат да се приготвят по различни начини. Те са осолени, мариновани, покрити с домати и различни подправки, но за всеки от тези методи на прибиране на реколтата има общи правила, след което зеленчуците ще се окажат невероятно вкусни и ароматни.

1. Ако използвате краставици, които са само извадени от градината, тогава е по-добре да ги напълните с вода поне за няколко часа. Така че те ще излязат по-хрупкави.
2. Аспиринът в кутии се добавя в смачкана форма.
3. При използване на метода за горещо съхранение бурканчетата се навиват, обърнати навътре и покрити с нещо топло.

Леко солени краставици с аспирин

Рецептата за краставици с аспирин, представена по-долу, е забележително, че предястието не е прекалено солено, а по-скоро осолено, както през лятото. Добавянето на крушката лук добавя специална храна към зеленчуците от тази рецепта. Чрез добавяне на аспирин, заготовките могат безопасно да се съхраняват без изба.

съставки:

• краставици - 2,5 кг;
• черен пипер - 5 бр.;
• копър зеленчуци;
• чесън - 3 карамфил;
• лук - 1 бр.;
• хрян лист - 1 бр.;
• аспирин - 2 таблетки;
• корен от хрян - 20 g;
• питейна вода - 1,5 литра;
• дафинов лист - 3 бр.;
• сол - 45 г;
• листа от череша, касис.

подготовка

1. В дъното на стерилизираните буркани се поставят подправки и подправки.
2. Поставете измитите краставици и луковиците.
3. Налице е аспирин.
4. Разрежда се солта във вода и се вари в продължение на няколко минути.
5. Полученият разтвор се излива консерви, roll.

Мариновани краставици с аспирин и оцет

Краставиците с аспирин и оцет, приготвени по тази рецепта, имат приятен сладко-кисел вкус и лека остроумие. Такава подготовка не изисква стерилизация - трикратно изливане и използването на аспирин ще позволи запазване на запазването в условията на градски апартамент до новата реколта.

съставки:

• краставици - 2 кг;
• питейна вода - 2 литра;
• чесън - 1 глава;
• хрян листа и съцветия от копър;
• таблетки аспирин - 4 бр.;
• захар - 25 g;
• черен пипер и карамфил - 3 бр.;
• оцет - 80 ml;
• сол - 50 гр.

подготовка

1. В дъното на кутиите поставете листата от хрян, след което се поставят краставици.
2. Копчетата от копър се поставят на върха, подправките, влива се вряла вода и се оставя за 10 минути.
3. Изсипете в тенджерата, заври и я изсипете отново в краставици.
4. След 10 минути водата се излива в тенджера, захар, осолена и варена.
5. Слагат чесън, ацетилсалицилова киселина в буркани, изсипва се кипнал солен разтвор, оцет и след това вземете краставици с аспирин за зимата.

Мариновани краставици с аспирин без оцет

Краставици за зимата с аспирин без оцет е удоволствие да готвя, защото е бърз и много прост. За да достигнат "зелените" зеленчуци, те трябва да се загреят и да се охладят напълно и само след това могат да бъдат отстранени за по-нататъшно съхранение. Рецептата съдържа основен набор от подправки, ако желаете, можете да добавите подправки по ваш вкус.

съставки:

• краставици - 2 кг;
• корен от хрян - 20 g;
• хрян лист - 1 бр.;
• чадъри от копър, листа от касис и череши - 2 бр.;
• аспирин таблетки - 2 бр.;
• вода - 1,5 литра;
• чесън карамфил - 5 бр .;
• сол - 100 гр

подготовка

1. Зелените, чесънът, краставиците се поставят в долната част на кутиите и се изсипват с аспирин.
2. За саламура солта се разбърква във вода и се вари.
3. Банките се изсипват с кипяща саламура и се навиват.

Мариновани краставици с аспирин и лимонена киселина

Мариновани краставици с аспирин за зимата с помощта на лимонена киселина - истинска находка, когато искате мариновани зеленчуци, а подготовката с ухапване по някаква причина не може да се използва. След като банките са навити, те трябва внимателно да се разклатят няколко пъти, за да се разтвори солта, захарта и киселината.

съставки:

• краставици - 2 кг;
• аспирин - 3 бр.;
• черен пипер - 10 бр.;
• дафинови листа - 2 бр.;
• захарен пясък - 50 g;
• лимонена киселина - 20 g;
• чесън - 6 карамфил;
• сол - 100 g;
• съцветия от копър, хрян, листа от касис - 2 бр.

подготовка

1. Всички компоненти с изключение на краставици се поставят в буркани.
2. След това поставете краставици, изсипете във вряща вода и веднага се преобърнете, сложете нагоре, обвити.

Краставици за зимата с горчица и аспирин

Краставици с аспирин и горчица за зимата се оказват умерено солени, остри и невероятно апетитни. За да направите зеленчуците по-добре осолени, те трябва да отрежат върха от двете страни предварително и по желание на всяка краставица може да бъде нарязан на 4 части и толкова близо, тогава е по-удобно да се използват литри буркани.

съставки:

• краставици - 2 кг;
• сол - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• горчица - 1,5 ч. л .;
• оцет - 40 ml;
• аспирин таблетки - 2 бр.;
• вода.

подготовка

1. Осоляване на краставици с ацетилсалицилова киселина започва с факта, че зеленчуците са разпределени в банки, излива се в кипяща вода, оставете да стои за 5 минути, излейте водата в тенджерата и да доведе до възпаление.
2. Изсипете в бурканчета останалите компоненти, изсипете във вряща вода, валяйте и изпращайте краставици с аспирин за зимата под калъфа, за да се охлади.

Студени солени краставици за зимата с аспирин

Мариноване на краставици със студен аспирин ви позволява да получите зеленчуци, които вкусват да наподобяват барел. Важно е да се използва висококачествена вода - за предпочитане добре, пролет или поне закупена. За тази цел водата от чешмата не може категорично да се използва.

съставки:

• аспирин - 3 бр.;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• дафинов лист - 3 бр.;
• хрян листа, френско грозде, череши - 2 бр.;
• сол - 100 g;
• краставици - 2 кг.

подготовка

1. Краставици и зелени са разположени на брега.
2. Налейте солта, аспирина и изсипете студена изворна вода.
3. Веднага затворете капачките на капрон и почистете консервирани краставици с аспирин в студа.

Краставици с аспирин и водка за зимата

Краставиците с ацетилсалицилова киселина за зимата ще се превърнат в любима подготовка за онези, които ги опитат поне веднъж. Те са умерено солени, пикантни и хрупкави. Водката в рецептата действа като допълнителен консервант и изобщо не се чувства в готовия продукт. Зелените, с които са осолени краставиците, не могат да се поставят в буркани, защото тя вече е дала вкус и вкус на саламура.

съставки:

• вода - 1 литър;
• водка без добавки - 50 ml;
• аспирин - 2 таблетки;
• зелени;
• сол - 60 g;
• краставици.

подготовка

1. Осоляването на краставиците с аспирин започва с факта, че в емайла се изсипва зеленчуци и краставици.
2. Изсипете саламура, варени от вода и сол.
3. След 3 дни краставиците се измиват и се оставят върху кутии.
4. Пригответе варе, налейте ги с краставици, добавете водка, аспирин и ролка.

Краставици и домати с аспирин

Краставици с домати и аспирин за зимата - много добро решение за домашно прибиране на реколтата под формата на асорти. Все пак понякога сладки пиперки се поставят в бурканче. Доматите са по-добре да използват гъсти сортове като "Крем". Ако желаете, можете да поставите в бурканските съцветия копър, естрагон или други билки по ваш вкус, същото важи и за подправките.

съставки:

• чесън карамфил - 4 броя;
• карамфил, черен пипер - 3 бр .;
• домати, краставици - 1 кг;
• сол и захар - по 30 г всяка.

подготовка

1. Домати и краставици се поставят в буркан.
2. Там, също, поставете чесън, подправки и изсипете вряла вода.
3. След около 20 минути се изцежда, захар, осолява и варя.
4. Ацетилсалициловата киселина се поставя в буркан, изсипва се солевият разтвор и краставичките с домати и аспирин се валят за зимата.

• ← Краставица с кетчупче
• Краставици с кетчуп - най-необичайните рецепти за пикантно консервиране →