Как да готвя кайма сладко с ядки?
Каймакът с ядки се приготвя много просто и бързо. За да създадете този деликатес, трябва само да купите необходимите плодове и да ги затоплите правилно. Нека да видим заедно с вас и да разгледаме рецепти за това вкусно лечение.
Рецепта за вкусно сладко от кайсиеви ядки
съставки:
- пресни кайсии - 1,3 кг;
- филтрирана вода - 1.8 л;
- бяла захар - 1,5 кг.
подготовка
Измиваме кайсиите, правим разрез отстрани и внимателно изстискваме семената. След това ги разделяме, изваждаме ядрата и ги вмъкваме в дупките на плодовете.
Захарта се излива в гореща вода, разтворът се вари, непрекъснато се разбърква и се вари в продължение на 3 минути. след това сироп филтрирайте през марля, заври отново и заври 15 минути. Приготвени кайсии с ядки се изсипва гореща смес и се оставя за около 12 часа. Изсипете сироп в тигана, заври и налейте плодовете още 10 часа. Ние кипваме каймак конфитюр с ядки само на третия ден, а след това ние се охлади и опаковка в сухо стерилизирани буркани , Превъртаме деликатите с капаци и ги съхраняваме на всяко хладно не-слънчево място.
Каймак конфитюр с лимон и ядки
съставки:
- Пресни кайсии - 995 грама;
- захар - 850 g;
- лимон - 45 г;
- филтрирана с вода - 990 ml.
подготовка
И тук е друга опция как да готвите ароматно конфитюр от кайсии с ядки. Хвърляме плодовете в тигана с филтрирана студена вода и се оставя за няколко часа. След това източете течността, изсушете плода и извадете камъните от тях. Лимонът внимателно се измива, обгоря се с вряла вода и се нарязва на кубчета заедно с жар, отстранявайки всички кости. Натрошете цитрусовата смес с блендер и добавете масата към кайсиевите лобули. Поръсете захар 
внимателно размесете всичко и извадете храната на хладно място за няколко часа, като я покриете с кърпа. След това поставете конфитюра върху печката, включете умерен огън и подгответе я за 10-20 минути. Периодично смесвайте конфитюра и извадете чиста бяла пяна. След това пренаредете тавата върху масата и охладете съдържанието.
Кайсиевите камъни се разчупват, изваждат ядките и ги хвърлят в сладкото. Запалете я отново за около 15-20 минути и го разгънете в приготвени стерилни съдове. Това е всичко, вкусно и полезно домашно приготвено кайсиево сладко с ядки от костите е готова за дегустация.