Кроасани от тесто за сладкиши - най-добрите рецепти за хрупкави храни с различни пълнежи

Кроасани, изработени от сладкарски изделия - достойна алтернатива на покупката на лакомства, които не винаги са вкусни. Приготвените ръчно приготвени деликатеси винаги работят с буйна, много ронлива и безумно ароматна и можете да ги напълните напълно с пълнеж.

Как да си направим кроасани от тесто?

Печенето на домашно приготвени кроасани от сладкиши е просто идея, с която всеки може да се справи. При нанасянето на закупения детайл трябва да го размразете, да го извадите и да разпечатате малки ролки, и не ги напълнете с напълване. Има два най-често срещани начина за формоване на кроасани.

1. Като се има предвид, че те продават тестото в правоъгълни слоеве, е по-добре да се търкалят в такава форма и да се търкалят, след това да се нарязват на триъгълни сегменти, да се оформи малко пълнеж и да се търкаля на ролката.

2. Вторият метод е по-предпочитан, ако тестото се приготвя със собствена ръка и има възможност да се търкаля. Заготовката се нарязва на осем парчета и се сгъва с багел.

3. Направете кроасани от панирано тесто с пълнеж, като използвате гъста конфитюр, пресни или консервирани плодове, шоколад, извара, варено кондензирано мляко.
4. Без пълнеж е най-лесно да готвите: триъгълните заготовки се смазват с меко масло и се сгъват по традиционен начин. За деликатес не излезе прясно, добавете захар, канела.
5. За розовата повърхност, преди печенето на кроасани се намазват със смес от 1 жълтък и 30 мл мляко.

Кроасани, изработени от тесто за сладкиши без пълнеж

Без пълнеж, кроасаните, произведени от тесто за тесто, са по-вкусни. Вместо да напълнете, нанесете меко масло, печенето в този случай е невероятно ароматно. Важно е да запомните, че закупеното тесто е свежо, затова е по-добре продуктите да се допълват със захар или пред подправките, да се излее гладка или да се поръсва с прах, сусам, който добавя любимия вкус към простото печене.

съставки:

• дрождено тесто - 500 г;
• масло - 70 г;
• захар на прах - 1 супена лъжица. л.;
• ванилия;
• жълтък - 1 брой;
• мляко - 30 мл.

подготовка

1. Тестото се размразява и се разточва малко.
2. Смажете слоя с меко масло, поръсете със смес от прах и ванилин.
3. Нарежете триъгълни сегменти, навийте се на ролки, оформете формата на полумесец.
4. Смажете със смес от жълтък и мляко.
5. Приготвянето на кроасани от тесто за сладкиши ще продължи 30 минути при 180 °.

Кроасани, изработени от тесто за сладкиши с шоколадова рецепта

Най-често срещаният вариант на приготвяне на деликатеси са кроасани от пауза с шоколад, децата ще бъдат луди за такова лечение! За пълнене използвайте плочки, нарязани на резени, готови капки, парчета от известния детски шоколад. Украсете лек с глазура или поръсете с пудра захар.

съставки:

• тесто - 500 г;
• шоколад - 100 г;
• мляко - 20 мл.

подготовка

1. Размразеното тесто малко се разточва, нарязано на триъгълни заготовки.
2. На широката страна лежеше върху шоколадовия парче, навийте ролки.
3. Поставете печене лист с пергамент, мазнини с мляко.
4. Печете кроасани от панирано тесто 25 минути на 190 градуса.

Кроасани, изработени от тесто за сладкиши с варено кондензирано мляко

Фурната на кроасан, изработена от пухкава тесто с кондензирано мляко, е просто и много приятно нещо, защото от прости и бюджетни продукти се оказва отличен деликатес, който всички домакини ще оценят адекватно. Кондензираното мляко е по-добре да се купи готово, то е по-плътно и не се разпространява по време на печенето на таблата за печене, а от дрожди тестото ще излезе буйна и ронлива.

съставки:

• тесто - 500 г;
• варено кондензирано мляко - ½ б.
• жълтък - 1 бр.

подготовка

1. Тестото се размразява и се разточва малко.
2. Нарежете триъгълници, разположени на голяма част от заготовките за една чаена лъжичка кондензирано мляко.
3. Поставете ролки, намажете с жълтък.
4. пека кроасани с кондензирано мляко от тестото за вафли 25 минути при 190 градуса.

Кроасани с "Nutella" от тесто за сладкиши

Кроасани от тесто за сладкиши шоколадова паста - деликатес, който се консумира по-бързо от печени, вкусни препарати са все още в гореща форма, когато nutella в средата е течна и не замразена. Печенето се извършва много бързо, защото има възможност да имате време да създадете сладост за сутрешното хранене и да сервирате чаша горещо кафе.

съставки:

• дрождено тесто - 500 г;
• nutella - 150 g;
• жълтък - 1 бр.

подготовка

1. Тестото се размразява, изважда, изрязва.
2. Поставете голяма част от триъгълника за 1 ч. Л. nutella, навийте на ролки.
3. Поставете детайлите върху тава за печене с пергамент, намажете с жълтък повърхността.
4. Печете кроасани с тесто за сладкиши 25 минути при 190 градуса.

Кроасани, изработени от сладкарски сладкиши с конфитюр

Кроасани с конфитюр от бутер тесто - добра идея за вземане на бързи храни от продуктите, които са под ръка. Конфитюрът трябва да е дебел, като конфитюр или конфитюр, ако има плодови филийки в сироп, можете да ги нанесете, напрягайки се от сладката течност. Около половин килограм тесто оставя около 10 малки багели.

съставки:

• тесто - 500 г;
• конфитюр - 2/3 позиции;
• жълтък - 1 брой;
• прах за поръсване.

подготовка

1. Размразяване замразен полуготов продукт, нарязан на парчета, се поставят 1 лъжица сладко, без течен сироп.
2. Свийте заготовките с ролки, поставете лист за печене с пергамент.
3. Смажете с жълтък, печете за 20-30 минути при 200 градуса.
4. Леко охладените кроасани от пудрата на прах.

Кроасани с изпечено сирене

Кроасани от тесто за сладкиши изглаждане - идеалното решение за захранване на приятни бебешки полезни продукти. По-добре е да вземете тестото без мая, да добавите плодове или стафиди към пълнежа. Печенето е добро както в гореща форма, така и в охладено, подходящо допълнение към деликатеса не само чай или кафе, а чаша мляко.

съставки:

• дрождено тесто - 500 г;
• сирене - 100 г;
• малини - 100 г;
• захар на прах - 1 супена лъжица. л.;
• ванилия;
• жълтък - 1 бр.

подготовка

1. Тестото се размразява, разточва, нарязва на парчета.
2. Комбинирайте извара с прах, ванилин.
3. Да се ​​разпространява върху голяма част от препарата на 1 литър. извара, върху 2-3 плодове.
4. Поставете ролки, намажете с жълтък.
5. Печете 30 минути при 200 градуса.

Кроасани, изработени от пухкави сладкиши с ябълки

Кроасани, направени от готови задушени сладкиши - добра помощ, когато гостите вече са на път и няма десерт в къщата. Имайки такава подготовка във фризера, можете лесно да създадете вкусни храни за половин час, като вземете предвид времето, необходимо за приготвяне на съставките. Пълнене на плодове - през целия сезон, можете да използвате ябълки, нарязани на резени или настържете плътта върху ренде, комбинирайки със захар и подправки.

съставки:

• тесто - 700 г;
• ябълки - 2 броя;
• захар - 2 супени лъжици. л.;
• канела - 1 ч.л.
• мляко - 20 ml;
• жълтък - 1 бр.

подготовка

1. Завъртете тестото, нарязайте го.
2. Ябълките се разтриват върху голяма ренде или се нарязват на малки ленти. Комбинирайте със захар и канела.
3. За голяма част от заготовката поставете пълнежа, навийте ролки.
4. Смажете със смес от жълтък и мляко.
5. Печете 25 минути при 190 градуса.

Кроасани с череша

Печете кроасани от закупената тесто за сладкиши и напълнете с горски плодове - това не е сложно нещо. Полуготовият продукт е по-добре да вземе мая, а черешата също е замразена, ако има свежа - в идеалния случай, трябва да премахнете костите. Плодовете в собствения си сок също ще направят, всеки вариант изисква сушене на плодове и поръсване с нишесте, така че сокът да не избяга веднага от ролката.

съставки:

• дрождено тесто - 650 г;
• череша - 200 г;
• бял шоколад - 70 г;
• нишесте - 1 супена лъжица. л.;
• жълтък - 1 бр.

подготовка

1. Завъртете тестото, нарязайте го.
2. Нарежете шоколата в резени.
3. Черешите се сушат, поръсва се с нишесте.
4. За по-голямата част от заготовката оформят 3-4 плодове и 1 шоколад.
5. Свийте ролката, смажете жълтъка.
6. Печете 25 минути на 180 градуса.

Кроасани, изработени от тесто за сладкиши със сирене - рецепта

Отлична възможност да угодите на гостите с неподсладени сладкиши е да готвите кроасани със сирене от пухкавите сладкиши. За пълнежа е подходящо всяко малко леко солено сирене: твърдо, сугугуни или моцарела, в последния вариант можете да добавите малко мащерка, така че вкусът на деликатесите ще бъде по-интересен. За украса на повърхността нанесете сусам, сервирайте гореща храна.

съставки:

• дрождено тесто - 500 г;
• сирене - 100 г;
• жълтък - 1 брой;
• мляко - 1 супена лъжица. л.;
• сусам - 1 супена лъжица. л.

подготовка

1. Тестото се разточва, разделя се на големи триъгълници.
2. Нарежете сирене със сирене.
3. Поставете сиренето върху детайла, навийте ролки.
4. Смажете със смес от мляко и жълтък, поръсете със сусам.
5. Печете 25 минути при 190 градуса.

Кроасани с мармалад за сладкиши

Всички бебета, точно като малка, "една хапка", кроасани с сладкиши за сладкиши. Плодовото желе трябва да бъде взето в малки размери и цветни, така че деликатесите също ще бъдат красиви. Ако желаете, можете да превъртите детайла в захар, натрошени ядки или да поръсите с прах след охлаждане.

съставки:

• тесто - 500 г;
• jujube - 10-15 броя;
• жълтък - 1 брой;
• захар - 2 супени лъжици. л.

подготовка

1. Размразявайте тестото, нарязано на малки триъгълници.
2. За всяко парче, извадете бонбона, навийте ролката.
3. Смажете с жълтък, поръсете със захар.
4. Печете 20 минути на 180 градуса.

Кроасани с канела от тесто за сладкиши

Един бърз и лесен начин за приготвяне на деликатес без пълнеж е кроасанът, изработен от сладкарски сладкиши с канела. Приготвя се вкусно ароматно напитка само за половин час, може да се сервира както горещо, така и охладено. Такива деликатеси могат да бъдат нагрявани в микровълнова фурна, при хрупкави качества, които няма да се отразят.

съставки:

• дрождено тесто - 500 г;
• кафява захар - 2 супени лъжици. л.;
• канела - 1 ч.л.
• жълтък - 1 бр.

подготовка

1. Сплетете тестото, поръсете със смес от захар и канела.
2. Нарежете на триъгълници, навийте ролки.
3. Смажете с яйчен жълтък, поръсете със смес от канела и захар.
4. Печете 20 минути при 190 градуса.

• ← Крем с варено кондензирано мляко за торта - вкусни и прости рецепти за пълнене на торти
• Курабье - рецепти от най-вкусните сладки бисквитки →