Крем от медена креда - най-вкусната рецепта за импрегниране на медена торта
Правилният крем от мед ще допълни хармонично ароматните торти и ще направи десертния вкус завършен. Сръчният избор на пълнене ще позволи да разнообразите вкуса на любимия си бонбон, да му дадете лекота или напротив, наситеност и допълнителен вкус.
Кой крем е по-добър за лекар?
При избора на торта за торта от мед, трябва да се съсредоточите преди всичко върху вкусовете на дегустаторите, опитвайки се да угоди на всеки потребител колкото е възможно повече.
- Един от най-популярните и популярни пълнители за такъв десерт е заквасената сметана, която е елементарна в подготовката, се предлага по същество и напълно се проявява в комбинация с меки къси сладкиши.
- По-питателна версия на импрегнирането - крем за торта от мед, на базата на кондензирано мляко, обикновен или варен.
- Ако искате да направите десерта по-лесен и по-нежен, кремът за мляко и жълтъци ще бъде идеалният избор в този случай.
- Всяко импрегниране се допуска да бъде допълнено с нарязани ядки, измити и пара сушени плодове, парчета консервирани плодове и плодове.
Скъпа на мляко
Класически крем мед торта , приготвено от пивоварното брашно с яйца в млякото, ще ви позволи да получите най-леката и нежна версия на вашия любим десерт. Определеният брой съставки е достатъчен за направата на крем, който ще може да пропусне тортата с голяма торта. За сладкиши с диаметър 20 см или по-малко пропорцията може да бъде намалена наполовина.
съставки:
- яйца - 4 бр.;
- брашно - 120 г;
- мляко - 1 л;
- гранулирана захар - 300 g;
- масло - 20 г;
- захарна ванилия - 10 гр.
подготовка
- Загрейте млякото със захар до кипене и разтваряйте кристалите, оставете сместа леко да се охлади.
- Разбърквайте яйцата с брашно, мляко и захар на порции.
- На печката имайте смесица от сметана и гответе с непрекъснато разбъркване до дебела.
- Добавете сметана към сместа, разбъркайте, докато се разтвори.
- На последния етап ванилова захар се вдухва в крема за медената торта.
Заквасена сметана
Подгответе заквасена сметана сметана крем в присъствието на правилния основен компонент ще успее само за няколко минути. Заквасена сметана трябва да бъде 25% мазнини и повече, след това пълнене ще бъде дебел и не течност. Ако има само продукт с по-ниско съдържание на мазнини, той трябва да се източи за няколко часа, да се постави в сгъната три пъти или четири пъти марля и да се окачи върху мивка или тиган.
съставки:
- заквасена сметана - 500 г;
- гранулирана захар - 200 g;
- Торба с ванилова захар или щипка ванилин.
подготовка
- Добре охладена мазнина заквасена сметана се поставя в контейнер за разбиване заедно със захар и ванилия.
- Уверете се, че кремът за пчелна питка е най-малко 5 минути, или докато придобие пухкава, въздушна и умерено дебела текстура.
Крем за медена торта с кондензирано мляко
Тя перфектно запазва своята форма, е невероятно вкусна, но в същото време кремът за медена торта с варено кондензирано мляко е с много калории, който се допълва от качествено масло. Преди процедурата по биене, компонентите трябва да са на една и съща стайна температура, което ще гарантира качествено завършване на процеса.
съставки:
- варено кондензирано мляко - 1 кутия;
- масло - 300 г;
- ядки (по избор) - на вкус.
подготовка
- Мекото масло се разстила в контейнер за биене и разтриване с миксер или мивка до избелване и помпа.
- Варено кондензирано мляко се добавя на порции, разбивайки всеки път, докато придобие еднаква текстура.
- По желание и по вкус те се намесват сметана с кондензирано мляко смачкани ядки за торта от мед.
Крем за медена торта с маскарпоне
Наистина вкусна торта крем може да се направи на базата на маскарпоне. След като веднъж сте тествали тази версия на дизайна на десерта, вече не искате да използвате други импрегнации, тъй като резултатът ще бъде вкусен и вкусен. По желание, масата може да бъде ароматизирана с ванилия, докато се бърка.
съставки:
- Маскарпоне - 300 g;
- съдържание на сметана над 30% - 500 g;
- прахообразна захар - 250-300 g
подготовка
- Маскарпоне се смила с добавяне на захар за гладка глазура.
- Охладете кремът предварително, след това го изсипете в гъста пяна със смесител.
- Частите се смесват в сладката маса на маскарпоне, сметана и бита вкусен крем за медена торта, за да се получи гладка и еднородна текстура.
Крем върху медена торта от грис
Изключително вкусна и нежна хляб се получава с грис грис , В процеса на разбиване с масло, грисът придобива приятна текстура и е напълно незабелязан в крайния десерт. Важно е да се вари в зърнени култури с мляко с непрекъснато разбъркване най-малко в определеното в рецептата време и да се уверите, че се охлаждат напълно.
съставки:
- грис - 2 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 500 мл;
- масло - 300 г;
- гранулирана захар - 100 гр
подготовка
- Разтрийте мекото масло със захар или прахообразна захар, докато изберем и пушите.
- Млякото и грисът загрейте грис за най-малко 5 минути, оставете го да се охлади напълно.
- Добавете овесената каша към маслената смес и разбъркайте добре със смесител до буйна и равномерна сметана.
Крем торта за мед торта
Приготвен в съответствие със следния рецепта крем за мед торта у дома може да се използва безопасно не само за слоя слоеве торта, но и за изравняване на повърхността на тортата. Пълнежът има плътен и в същото време деликатен текстура, придаващ на десерта зашеметяващ крем вкус с приятна киселост.
съставки:
- заквасена сметана 25% - 700 g;
- яйца - 2 бр.;
- брашно - 6 супени лъжици. лъжици;
- ванилин - на вкус;
- масло - 240 г;
- гранулирана захар - 220 гр
подготовка
- Заквасена сметана, яйца, брашно, ванилин и гранулирана захар се смесват в един контейнер.
- Имате съд със съдържанието във водна баня и нагрявайте с постоянно разбъркване, докато стане дебел.
- Охладете крема за крем, покривайки го с хранителен филм.
- Потопете меко масло, добавете лъжичка в лъжицата и постигнете еднообразна консистенция на крема всеки път.
Кремообразен крем за медена торта
За мнозина най-добрият крем за медена торта е тази, приготвена със сметана. Десертът, изпълнен с такова пълнене, всъщност е върховна похвала, едновременно угодно на нежност и богатство. Важно е да изберете млечен продукт с тегловно съдържание на мазнини повече от 30% и го охладете добре преди да победите.
съставки:
- крем 400 ml;
- варено кондензирано мляко.
подготовка
- Охладеният крем се разбива със смесител до плътна и пухкава пяна.
- Добавете кондензирани порции мляко и смесете обикновен крем от медена торта до равномерно и гладко.
Заквасена сметана с желатин за медена торта
Заквасена сметана за медена торта, чиято рецепта ще бъде представена по-късно, желаната дебелина винаги се получава дори и без първо да се претегля основния продукт и да се елиминира от излишния серум. По подобен начин ще бъде възможно да се получи лек и нискокалоричен пълнеж за импрегниране на слоевете на кека.
съставки:
- заквасена сметана - 400 г;
- мляко - 50 мл;
- желатин - 2 супени лъжици. лъжици;
- гранулирана захар - 100 g;
- ванилин.
подготовка
- Забийте заквасената сметана със захар и щипка ванилин.
- Желатинът се накисва предварително в студено мляко и след това се загрява във водна баня или в микровълнова фурна, преди гранулите да се отворят.
- Постепенно се изсипва в желе мляко кисела база, камшик с миксер.
- Сложете крема за известно време в хладилника, след което се използва за размазване на тортата.
Пчелна торта с портокалов крем
Изящна рецепта за торта от мед ще ви позволи да оцените чисто новия вкус на любимия си десерт, пълен с нотки на цитрусови плодове и приятни с невероятна нежност. Такова попълване не може да се нарече бюджетно и да се подготви бързо, но отличният резултат ще запълни всички материални и трудови разходи.
съставки:
- портокалов сок - 180 г;
- гранулирана захар - 180 g;
- прахова захар - 50 g;
- портокалова кора - 1,5-2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 4 бр.;
- масло - 150 г;
- сметано сирене - 350 г;
- заквасена сметана - 150 гр
подготовка
- Разбийте някои яйца със захар, добавете коричка и портокалов сок.
- Сместа се загрява във водна баня с постоянно разбъркване до дебели.
- Охладете основата на чиукс, потапяйте с меко масло, поставете в хладилника за известно време.
- Смесете крема с кремообразно сирене, на прах и заквасена сметана сметана на помпите, повторете отново.
- Част от сметаната може да бъде отделена от общото количество, смесена с натрошен банан, а получената смес може да бъде намазана с един от средните сладкиши, които ще дадат на продукта още по-интересен вкус.