Тънка хрупкава четка

Brushwood е много просто и вкусно лечение, познато от детството. Рецепти от тънки хрупкави чесън без водка и с добавянето ви ви очакват по-долу.

Тънка хрупкава четка за кефир - рецепта

съставки:

пресято брашно - 3 чаши;
кефир - 250 ml;
яйца - 2 броя;
растително масло - 40 ml;
сода - щипка;
гранулирана захар - 125 g;
сол - щипка;
прахообразна захар за поръсване;
масло за дълбоки мазнини

подготовка

Разбийте яйцата в купа, добавете захар и разбъркайте добре, добавете кефир, сол, сода и растително масло. Първо пресейте брашното и постепенно добавете към останалите съставки. Разбърква се добре - тестото трябва да е меко. Оставяме го за половин час да си почине, покривайки го с кърпа. След това го разделете на 2 части и се разточвайте тънко. След това го нарязваме на малки правоъгълни парчета, а в средата правим малък срез, през който се излизаме от единия край. Готови продукти се запържват в горещо масло. И така, готовите продукти да излязат по-малко смели, след като са готови, да ги сложат в гънка или хартиени кърпи. И след това, през сито цедка на върха на прах захар.

Хрупкава тънка клонка с водка - рецепта

съставки:

големи пилешки яйца - 2 бр.;
висококачествено брашно - 170 г;
сол - ¼ ч.л .;
Водка - 1 супена лъжица. лъжица;
растително масло за дълбоко пържене - 250 ml;
прахообразна захар за поръсване.

подготовка

Първо, караме яйцата в купа, леко ги разбавляваме, добавяме сол и след това водка. Благодарение на тази съставка тестото ще бъде хрупкаво. А целият алкохол, който се съдържа в него, ще се изпари при пържене с дълбока мазнина, така че може да бъде безопасно даден на деца. Така че, изсипете около половин чаша брашно и разбъркайте добре. Останалото брашно не се поръсва веднага, но постепенно, докато се разбърква съставките. В резултат на тези действия тестото ще стане доста еластично. Ние го разделяме на няколко части, навиваме го на слоеве и го нарязваме на правоъгълници или диаманти. Не трябва да се правят големи парчета, тъй като по време на готвене те ще се увеличат. По-добре е тези препарати да се запържат в фритюрник. Ако не съществува такова устройство, тогава една чиния или тенджера ще се справят перфектно с тази работа. Завършената четка се накисва във врящо масло и се запържва за около 40 секунди. След това слагаме купа и през сито филтър с пудра захар, в който можете да добавите ванилова захар, ако желаете.

Тънка хрупкава клонка върху млякото - рецепта

съставки:

брашно от най-високо качество - 180 г;
мляко - 1 супена лъжица. лъжица;
сурови яйца - 2 бр.;
гранулирана захар - 25 g;
растително масло.

подготовка

Пробийте яйцата в купа и ги бийте добре със смесител или миксер. Добавете мляко и продължете да побеждавате. След това изсипете захар, пресято брашно и сол. Разбъркайте добре всичко до хомогенно дебело тесто. Разстилахме го върху работната повърхност, леко го притискахме с брашно и превъртахме тестото в тънък слой. Ние го разделяме на правоъгълни парчета, правим разфасовки в центъра и обръщаме ръбовете през тях. За продуктите за пържене се нуждаем от дълбока дебела стена. Изсипете около 500 ml растително масло и когато се затопли достатъчно, поставете подготовката си в нея. Когато дървеният материал придобие красив златист цвят, внимателно го извадете с лъжица и го разстилайте на хартиени салфетки. Когато четката се охлади и малко се изсуши, поставете я върху голяма плоска чиния и я плъзнете с пудра захар.