Пай с тиган
Торфеният пай изненадва с деликатния си, лек, изварен аромат, перфектно съчетан с едва забележима криза от шоколадови чипове тесто за сладкиши , направени под формата на слоеве на тортата.
Така че, днес сме подготвили за вас най-прекрасните рецепти за вкусна торта торта с деликатно извара.
Торта торта с извара
съставки:
За теста:
- пшенично брашно - 450 г;
- тъмно какао - 4,5 супени лъжици. лъжици;
- омекотено масло - 270 г;
- фина захар - 110 гр
За пълнене:
- маслено сирене - 550 г;
- пилешки яйца - 3 бр.;
- фина захар - 120 g;
- маслен крем - 170 г;
- картофено нишесте - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин - 1 опаковка.
подготовка
За кремообразно масло с мека консистенция изсипваме малка захар и с помощта на смесител със средна скорост ги разчупваме, докато сме хомогенни. В тази купа с мазна маса, пресейте през сито на добро тъмно какао и след това направете и с пшенично брашно. Използвайте удобна лъжичка, за да мелените тези съставки и да получите трохи на изхода, който в своята консистенция прилича на малки бучки, лесно разделени един от друг.
Вземете още един контейнер и разстиламе масленото сирене в него заедно с мазнината заквасена сметана. Караме свежи пилешки яйца на тях, изсипваме картофено нишесте, ванилин и, разбира се, захар. След това отново призоваме за помощ към миксера и за 4-5 минути ние работим с тях, смесвайки и побеждавайки нашата маса от извара.
Взимаме голяма, дълбока форма и покриваме с пергамент. Разстилахме 1/2 от нашето необичайно тесто през цялата област на формуляра. Напълнете я с ароматен пълнеж и покрийте с трохи от втората част на тестото. Поставете тортата във фурната, в която температурата вече е достигнала 180 градуса и изчакайте 45 минути за готвене.
Тиган извара рецепта в бавна готварска печка
съставки:
За теста:
- брашно (най-висок клас) - 270 г;
- масло (82,5%) - 150 g:
- какао - 3 супени лъжици. лъжици;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- гранулирана захар - 130 g;
За пълнене:
- извара - 450 g;
- яйца (големи) - 2 бр.;
- грис - 4 ч.л .;
- заквасена сметана (25%) - 130 g;
- гранулирана захар - 130 g;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Най-висококачествено брашно, смесено с бакпулвер, какао и се пресява през сито. После се облечете 
Поставете меко масло в този контейнер, добавете гранулирана захар и го разбъркайте с чисти ръце, сякаш търкайте всички тези съставки, така че те да се превърнат в някаква троха.
Караме в голяма яйца в заквасена сметана, налейте в гранулирана захар, изсипете ванилов екстракт и го напълнете с грис. Смесете и оставете да престои поне 13-15 минути. След това въвеждаме в тази смес кашкавал и смесител привежда цялата маса в състояние на хомогенност. Запържихме дъното и стените на мулти-кукер с меко масло и след това оформяхме тортата: тесто-пълнене-тесто. Включваме програмата за печене, определяме времето от 60 минути на таймера и чакаме търпеливо. От мулти-кукер изваждаме тортата охладена.