Извадете готвене с ябълки във фурната
С настъпването на есента един от основните сезонни плодове е ябълката, която все повече се появява в различни рецепти за печене и десерти. Една от тези рецепти днес ще бъде домашно приготвено сирене с ябълки във фурната - истинско носталгично ястие, напомнящо за години на училище и детска градина.
Вино сирене готвене с ябълки без декои - рецепта
За да се получат по-леко и по-равномерно извара, изварата в състава им трябва да се комбинира с кремообразно сирене и заквасена сметана. Това е точно това, което решихме да направим в следващата рецепта, а в допълнение към млечните добавки поставяме парчета консервирани кайсии за по-голяма сладост.
съставки:
- ябълки - 740 грама;
- брашно - 155 г;
- гранулирана захар - 115 g;
- домашно сирене - 265 грама;
- сметано сирене - 265 грама;
- заквасена сметана - 110 г;
- ванилова пудинг - 40 г;
- лимон - 1 бр.;
- яйца - 3 бр.;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- мляко - 55 мл;
- консервирани кайсии - 7-9 бр.
подготовка
Ние ще приготвим тази извара, на хрупкава основа на тестото, и следователно тя е да го месене първо. Комбинирайте брашното с 20 грама гранулирана захар, мляко и един яйчен жълтък. Получената базова ролка, така че да покрие диаметъра на вашата форма, и след това да се охлади поне за един час. След охлаждане печете тестото за 10-12 минути на 200 градуса.
Сега до самата касерола. Отделете яйцата и победете жълтъците с извара, крема сирене, заквасена сметана и останалата захар. Добавете лимонов сок и ванилова пудинг към сместа. Последната съставка може да изглежда странна, но благодарение на него касичката ще може да запази формата си добре. Прибавете към изварата маса, докато се отпуснат протеините, след което внимателно разбъркайте всичко с ябълки и кайсии. Изсипете извара за хляб над охладената торта и сложете всичко за печене за 50 минути.
Кюфтета с карамелизирани ябълки
съставки:
- домашно сирене - 545 грама;
- яйца - 4 броя;
- брашно - 25 г;
- тиквено пюре - 115 g;
- гранулирана захар - 25 + 45 g;
- масло - 25 г;
- ябълки - 115 грама;
- щипка на земята канела.
подготовка
Подгответе тиквата за нашия готвене, състоящ се от извара, победено с яйца, захар (25 гр.), Брашно и тиквено пюре. Изсипете хомогенна смесена смес в покрита с пергамент форма.
Нарежете ябълките в тънки плочи, поставете в тенджера с масло и поръсете със захар. Когато захарните кристали се разтварят в ябълковия сок, добавете щипка канела и гответе всичко, докато ябълките са меки и карамелът е златист. Изсипете ябълките карамел над горната част на гарнитурата и поставете ястието да се пече на 200 градуса за 35-45 минути.
Как да готвя домашно приготвено сирене с ябълки?
съставки:
- домашно сирене - 580 грама;
- богат крем - 165 мл;
- яйца - 3 бр.;
- изпарено мляко - на вкус;
- ванилова пудинг - 75 г;
- грис - 35 г;
- сушени сини сливи - 65 г;
- канела - 1 ч.л.
- ябълки - 180 гр
подготовка
Натрошаване извара със сметана, добавете към смес от ванилия пудинг и кондензирано мляко. Разбийте всичко заедно, опитайте се за сладост, добавете кондензирано мляко, ако е необходимо. След това победете яйцата, разбъркайте, добавете канела и грис. Оставете сместа за готвене за половин час, така че грисът да абсорбира цялата влага и да се надуе. С течение на времето, изсипете половината от сместа в мухъл, разпространете половината от ябълките и сини сливи нарязани на тънки филийки и повторете слоевете. Виновата касета за сирене с ябълки и канела трябва да бъде приготвена на 180 градуса за около 45-50 минути.