Захаросани портокалови пили - вкусни и здравословни рецепти за домашни сладки

Закачена портокалова кора, изобретяването на икономическите стюардеси от съветската епоха, отново е популярна. Причината за това е техният естествен произход, отлични хранителни свойства и евтина цена на съставките. Дори рецептата, която някога е уплашила продължителността на готвенето, сега ви позволява да приведете продукта в желаното състояние за няколко минути.

Какво е полезно захаросани портокалови пили?

Захаросани плодове от портокалови пили който, заинтересовани от здравословното хранене, може да направи диета. Ние не говорим за прекомерно потребление: 50 г захаросани плодове ще бъдат достатъчни, за да подхранват тялото с фибри и витамини, а не да спечелят твърде много. Минималната захар в готвенето ще помогне за по-нататъшното намаляване на тяхното съдържание на калории.

1. Захаросана портокалова кора - енергийно-голям продукт, който е много полезен за хора, заети с упорита работа. Наред с други неща, те са компактни и затова лесно се побират в кутията за обяд за транспортиране до работа и пътуване.
2. С правилното използване на захаросани плодове, можете бързо да се отървете от излишните килограми. Веществата, които съдържат, допринасят за разграждането на мазнините.
3. Умереното използване на захаросани плодове ще подобри здравето, кожата на лицето, структурата на косъма и ще облекчи недостига на витамини.

Как да направите захаросани портокалови пили?

Захаросани портокали включват използването на цели цитрусови плодове, нарязани на филийки и изсушени във фурната. Друго нещо - захаросани захаросани плодове, където отпадъчният продукт - кожата, приготвена в сладък сироп, се превръща в ароматно и полезно лечение. Единствената отрицателна причина е дълга подготовка, която отнема най-малко 20 часа.

съставки:

• кори - 1,5 кг;
• захар - 1,7 кг;
• вода 750 ml;
• лимонов сок - 80 ml;
• захар на прах - 40 гр.

подготовка

1. Накиснете кората във вода в продължение на 5 часа.
2. Кук в чиста вода за 20 минути. Нарежете на ленти.
3. Запалете вода със захар за 10 минути, добавете лимонов сок и корички.
4. Сварете в продължение на 20 минути и извадете от топлина.
5. След 5 часа се връщате и оставяте час.
6. Изсушете го във фурната отстоящо.
7. След охлаждане поръсете класическия портокалов прах със захаросани плодове.

Сироп за захаросани плодове от портокалови пили

Готвенето на захаросани портокалови пили включва приготвянето на сиропа. Качеството на продукта зависи от неговата последователност: прекалено дебел ще лиши кората от еластичност, а сладките и течностите няма да позволят на продукта да бъде захарен. В този случай е важно да запазите пропорциите на захар и вода 1: 3, а за балансиран вкус добавете лимонов сок и подправки.

Съставките

• захар - 500 g;
• вода - 1,5 литра;
• лимонов сок - 60 ml;
• звезден анасон - 2 бр.;
• ванилия под - 1 бр.

подготовка

1. Пригответе вода със захар, за да се вари.
2. Сварете с ванилия и звезда за 10 минути.
3. Изсипете лимоновия сок.

Захаросани плодове от портокалови пиленца - бърза рецепта

Класиките са класически, но оранжевите домашни бонбони не са по-лоши от домашно приготвените, използвайки експресен метод, който отнема няколко часа. За да направите това, коричките елиминират излишната горчивина, като кипват няколко пъти в солена вода, я внасят в сироп и отбиват в продължение на един час. След това сушат два часа в леко отворена фурна.

съставки:

• корички - 450 г;
• вода - 7.7 1;
• захар - 500 g;
• лимонов сок - 40 ml;
• захар на прах - 20 g;
• сол - 20 г.

подготовка

1. Изсипете 2,5 литра студена вода върху кората и гответе за 10 минути.
2. Сменете водата, добавете 10 г сол и го пригответе.
3. Повторете действието.
4. Нарежете кората в ленти, поставете в сироп 250 мл вода и захар и гответе за един час.
5. Изцедете захаросана коричка от портокалови пили във фурната.

Закалено оранжево в шоколад

Традиционно, захаросана портокалова кора, поръсена с пудра захар, въпреки че нищо не пречи да готви от корички шоколадов десерт , Освен това, горчивината на шоколада може да подчертае стягането и да изравни близостта на захаросани плодове. Тогава всичко зависи от предпочитанията за вкус - захаросаните плодове могат да бъдат изцяло или частично напълнени с шоколад.

съставки:

• кори - 600 г;
• шоколад - 250 г;
• захар - 1 кг;
• вода - 2,5 литра.

подготовка

1. Напълнете лентите с 500 ml вода и заври 10 минути.
2. Процедурата повторете два пъти.
3. 250 г захар се разтварят в 1 л вода, слага се кората и се готви за 20 минути.
4. Изсипете 250 грама повече захар и заври 15 минути.
5. Процесът се повтаря два пъти.
6. Поставете коричките върху пергамента.
7. Разтопете шоколада и изсипете захаросани плодове.
8. Оставете портокаловите бонбони в шоколада да изсъхнат.

Захаросани сухи оранжеви пилинг - рецепта

Много любовници правят захаросани плодове оранжев от стар запас. Този процес на готвене е различен от предишните, тъй като по време на съхранението, кората придобива твърдост, чупливост и пресушен външен вид. В този случай те се накисват с течност, накиснат и кипват три пъти в чиста вода, след което се изсипват със захар и се задушават без вода, като се изпарява влагата.

съставки:

• вода - 5,5 литра;
• корички - 300 г;
• захар - 300 гр.

подготовка

1. Накиснете кората в 1 литър вода за 30 минути.
2. Нарежете на ленти, напълнете с 1,5 литра вода и гответе за един час, като смените водата на всеки 20 минути.
3. Изцедете водата, добавете захар и литър 40 минути без вода.
4. Изсушете във фурната.

Захаросани плодове от портокалови пили в микровълнова фурна

Класическата рецепта за захаросани плодове от портокалови пили е дълга, най-бързата все още отнема няколко часа, а микровълновата печка се справя с деликатес за 25 минути. В този случай може да се направи микровълнова фурна и коричка за готвене и сушене на захаросани плодове. Честит собствениците могат само да напояват коричка във вряща вода в продължение на 10 минути.

съставки:

• кората - 350 г;
• захар - 180 g;
• вряща вода - 700 мл.

подготовка

1. Напълнете лентата с вряща вода в продължение на 10 минути.
2. Изцедете, добавете 90 грама захар и гответе в микровълнова печка за 6 минути при 700 вата.
3. Добавете захар и повторете действието.
4. Изцедете излишния сироп и изсушете при средна мощност за 8 минути.

Как да съхраняваме домашно приготвени плодове?

Познаването на това как да се съхраняват захарните плодове у дома ще помогне да се увеличи срока на годност на продукта. Много хора знаят, че закаленият продукт трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер, по-добре на тъмно място, а когато става въпрос за захаросани плодове в сладък сироп, в хладилник. Сами по себе си, захаросани плодове са непретенциозни, но някои тънкости все още трябва да бъдат разгледани.

1. Захаросаните плодове не са подложени на температурни промени, те лесно понасят замръзване и могат да се съхраняват във фризера или избата.
2. Съхранявайте захаросани плодове трябва да бъде в стъклен съд с добре завит капак.
3. Поддържането на захаросани плодове в мокро помещение е неприемливо, с течение на времето те се придържат и губят качеството.

• ← Желатин червеи
• Карфиол за бебето →