Кафе ликьор
Кафеят ликьор е много ароматно, пълноценно и достатъчно силно питие, което всички любители на истинските ликьори трябва да са оценили. С доста остър вкус, кайят ликьор рядко се използва в чиста форма, най-често служи като основа за огромно разнообразие от коктейли, пие се разреден или най-малко с лед. Как да направите ликьор на кафе у дома, ще кажем в тази статия.
Рецепта за мексиканска кафе ликьор
съставки:
- вода - 4 супени лъжици;
- захар - 4 супени лъжици;
- Водка - 2-3 ст .;
- натурално смляно кафе - 1/2 ст .;
- ванилия - 1 под.
подготовка
Срязваме ваниловият шушул наполовина и извличаме семена от него с нож. Смесете ванилия с водка. Количеството водка се определя според желаната сила на напитката, така че е логично да приемем, че за по-силна течност се нуждаете от 3 чаши водка, за по-малко силни - 2.
Изпращаме естествено смляно кафе на водка с ванилия, смесваме добре всички съставки.
Сега е време за захарен сироп. В купа смесете захарта и водата, сложете всичко на огъня и изчакайте, докато захарта се разтвори. Изсипете сироп към останалите съставки. Не забравяйте да проверите сладостта на напитката, като добавите сироп постепенно, непрекъснато опитвате лирата.
Сега най-трудното е да изчакате 3 седмици, докато напитката се влива, след което трябва да се премине през филтъра за кафе и след това да се насладите на прекрасния вкус.
Как да пием такъв ликьор за кафе? Много просто, просто добавете няколко кубчета лед и това е!
Как да направите ликьор за кафе с ракия?
Добавянето на коняк към ликьор за кафе ще направи напитката по-ароматно и ще му даде своя "вкус".
съставки:
- смляно кафе - 50 г;
- Коняк - 600 ml;
- вода - 600 ml;
- лимонов сок - 1 ч.л.
- захар -250 гр
подготовка
Нека започнем да готвим със захарен сироп: изсипваме захар с половината от водата и я запалваме. Изчакваме, докато сиропът се сгъсти и захарните кристали напълно се разтварят.
Останалата вода се използва за варене на кафе, което след готвене трябва да бъде плътно затворено с капак и да се влива за около ден. В рамките на 24 часа смесваме кафето със сироп, лимонов сок и ракия, бутилирайте и оставете за 3 седмици.
Кафе мляко Ликьор
Кафето-млечен ликьор носи търговското наименование "Beyliz". Τη30 τη τη not τη not not τη τη τη not τη not not τη τη not not not not30 not not not τη not not not τη not not not not τη not not not τη not not not τη30 τη not not τη not not not τη not not τη30 τη30 τη not
съставки:
- водка - 500 ml;
- инстантно кафе - 1 супена лъжица. лъжица;
- ванилия - 1 под;
- кондензирано мляко - 1 банка;
- крем (мазнина) - 400 мл.
подготовка
От ваниловия шуш, извличайте семената и ги бийте със смесител с кондензирано мляко. Незабавно кафе изсипете супена лъжица вода, за да получите гъста паста. Добавете кафе към кондензирано мляко, разбъркайте всичко отново, без да изключвате миксера, изсипете сметана в тънък поток. Последната и най-важна съставка е водката, смесваме я с другите съставки. Кафе и сметанов ликьор са готови!
Сега можете да използвате напитка с лед или да направите коктейли с нашия ликьор за кафе, например, известния коктейл B-52 ,
Коктейл B-52 с ликьор за кафе
съставки:
- чист ликьор за кафе - 30 ml;
- кафе и млечен ликьор - 30 ml;
- Cointreau портокалов ликьор - 30 мл.
подготовка
За тази рецепта ще ви е необходим бар или, в крайни случаи, редовна лъжица и, разбира се, стабилна ръка.
В дъното на изстреляното стъкло за снимки изсипва чист ликьор за кафе, зад него на гърба на лъжицата, добавете тънък поток начало "Бейлиз" , и накрая, по подобна техника, изсипете Cointreau. Ние лек коктейл преди употреба, ние пием чрез тръба.