Котлети в мулти-марка
Месото е основният и предпочитан хранителен продукт за много хора, защото то перфектно подхранва и осигурява на тялото ни протеини. Опции за готвене месо, има много, но един от най-обичаните и популярни - пържоли. Те могат да се приготвят от всякакъв вид месо по различни начини и да се сервират със зеленчуци, картофи или други странични ястия.
Ако са правилно приготвени пържоли, те са много нежни и месото току-що се топи в устата. Само меки и нежни колбаси се получават, ако се правят в бавна готварска печка - месото не се залепва и не изсъхва, а просто се пече добре.
Телешко месо в бавна готварска печка
съставки:
- говеждо пулп - 600 г;
- яйце - 1 бр.;
- чесън - 3-4 карамфил;
- соев сос - 50 ml;
- винен оцет - 100 ml;
- сол, пипер на вкус;
- растително масло за печене.
подготовка
Чесънът се нарязва с нож или преса. Смесете го със сол, черен пипер, соев сос и винен оцет. Измийте месото, нарязани на плочи и отблъснете добре, а след това изсипете марината от соса и винения оцет. Оставете месото да се маринова за най-малко 30 минути, още по-добре, ако трае няколко часа.
Потопете всяко парче месо в разбито яйце и се запържвайте в бавна готварска печка в режим "Фурна" от двете страни, докато месото стане кафяво. След това, за да направите месото нежно и меко, го сгънете в купата на мултиваркета и поставете режима "Multi-Cook" на 5 минути на 100 градуса. Това е, вашето месо е готово.
Свински котлети в мулти-марка
Очарованието от приготвянето на пържоли от свинско месо в мултиварианта е не само как те вкусват, но също така и защото не е нужно да се притеснявате за разпръскване на мазнините около печката.
съставки:
- свинско - 0,5 кг;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол, пипер на вкус.
подготовка
Изрежете месото в чиниите, изсипете, сол, черен пипер и масло с горчица. Включваме режима "Печене", изсипваме маслото в бавната печка и чакаме да се нагрее добре. След това поставете месото, покрийте го с капак и го включете след 8-9 минути. Кук още 8-9 минути и се насладете на котлет с хрупкава кора.
Пилешки пържоли в бавна готварска печка
съставки:
- пилешко филе - 400 г;
- яйце - 1 бр.;
- хлебни трохи - 50 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
Моето пиле филе и ритъм, но не много. Солим и пипер на вкус. След това победете яйцето и, ако желаете, добавете към него и сол и пипер. Потопете парчетата филе в яйце, след това в галета и се запържете в бавна готварска печка в режим "Супа / пара" от двете страни до варени и златисто кафяви.