Как да готвя пилаф в бавна готварска печка?
Магическата пръчка, както и "глупавият домашен готвач" - това е бавната готварска печка. Готвенето на всяко ястие се превръща в истинско удоволствие - заспах сурова и негодни за консумация, и получих деликатес (като от руска печка).
Наличието на мъка за готвене на пилаф, ако нямате достатъчно умения за това. Малко пренебрегвани и месото изгоря, леко нарушени пропорции - вместо пилау, кашата се оказа, че е месо с месо. Това никога няма да се случи, ако използвате функцията "Пилаф" в бавната готварска печка.
- следвайте реда на зареждане на съдовете в мулти-кукер, на дъното - месо, лук, моркови, подправки, винаги на върха - ориз, сол и чесън;
- не смесвайте заредените продукти по никакъв начин;
- ако в мултифугара няма режим "Plov", използвайте режима "Multivolar" или "Cooking Express";
- главата на чесъна, измити и изсушени, поставяме в ориза в центъра на купата три четвърти от размера на главата.
Така че, сега знаем, че вкусният пилаф в готвач на мултивара е лесен. Необходимо е само да решите какво искате повече днес: може би пилаф с месо и може би сладък пилаф със сушени плодове или гъби. Няма ограничение за фантазията. Ще ви помогнем да решите избора на подготовката на пилаф в мулти-маркер. Днес ще приготвим пилаф в мулти-кукер "Редмънд".
Пилаф с месо в бавна готварска печка
съставки:
- месо (говеждо, овче месо) - 0,5 кг;
- ориз - 3 мултистака;
- моркови - 300 г;
- лук - 300 г;
- растително масло (без мирис) - 50 g;
- подправка за пилаф - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус;
- чесън - една средна глава.
подготовка
Три моркови на голяма ренде, накълцате лука, внимателно изплакнете ориза. Ако във вашия Redmond multicooker има режим "Plov", тогава ще трябва само да поставим всички продукти в реда, който посочихме по-горе в бележката и да натиснем желания бутон "Plov".
Ако сте щастлив собственик на multimooker Redmond с функцията Multipovar, изберете тази функция от менюто и задайте температурата на 120 градуса.
Ако в мулти-кукер няма такива функции, продължете по следния начин: изберете режима "Пържене - зеленчуци" и нарязайте лук, моркови и подправки върху него, като се разбърквате по време на процеса на пържене. Изберете "Cooking Express" и включете тази функция за 30 минути. След това отидете на "настройка на времето", натиснете бутона "време за готвене" и задайте температурата на 120 градуса. Ако това не е достатъчно и водата не е напълно изпарена, след това поставете multivarka в режим "Поддържане на топлина" за 15 минути.
Сега можете да готвите две ястия: агнешко пилаф в мултивариантната и говеждо пилаф в бавната печка.
Сладък пилаф в бавна печка
съставки:
- ябълка (твърда) - 400 g;
- сушени плодове (сушени кайсии, сушени сини сливи) - 100 g;
- стафиди - 100 g;
- ориз - 1 много стъкло;
- растително масло - 20 g;
- мед - 2 ч.л .;
- вода - 4 стъкла.
подготовка
Изрежете плодове и сушени плодове в ивици. Първо поставете маслото в купата, сложете плодове и сушени плодове върху маслото, след това изплакнете ориза, мед и леко го напълнете с вода. Включваме режима "Pilaf" за 40 минути или режим "Multivolar" с температура 120 градуса.
Бъдете внимателни с подправките. Много хора не търпят берберис и канела, а някои, напротив, я обожават. Добавете само подправките, които сте опитвали преди.
Пилаф с гъби в бавна готварска печка
съставки:
- ориз - 2 мултистака;
- гъби - 0,5 кг;
- моркови - 300 г;
- лук - 300 г;
- растително масло (без мирис) - 50 ml;
- сол, черен пипер - на вкус;
- чесън - 1 среден главата.
подготовка
Разтрийте на груб ренде или нарязани моркови на дълги парчета, нарязани лук и гъби. Изберете режим "Сладки зеленчуци" или режим "Печене" и изпържете, без да затваряте капака докато не бъде приготвен наполовина.
Добавете измит ориз, сол, чесън и вода и включете режима "Pilaf". На загряването за 15-20 минути.
Грозната ориз и гъби ще украсят масата ви дори в пощата.