Пилешки филе чипс
За разлика от традиционните пилешки котлети, продуктите от мляно месо са по-оригинални, сочни и апетитни. Препоръчваме Ви да се уверите в това, като използвате нашите рецепти и приготвяте това ястие в собствената си кухня.
Нарязан пилешко филе с майонеза - рецепта
съставки:
- филе от пилешки гърди - 760 g;
- майонеза - 120 g;
- лук лук - 170 г;
- пшенично брашно - 75 г;
- средни пилешки яйца - 2 бр.;
- Черен черен пипер - 1 щипка;
- груба сол - 10 г или на вкус;
- слънчоглед без ароматно масло за пържене на котлети.
подготовка
Започнете приготвянето на нарязани котлети, измийте филето от пилешко месо, изсушете и нарязайте на кубчета, чийто размер е не по-голям от един сантиметър. Наред с тази много малка накълцана круша лук и ги разбърквайте с пилешка маса. Добавете майонеза, сол и черен пипер, разбъркайте и оставете каймата да маринова в хладилника за осем до десет часа, а в идеалния случай за един ден.
С течение на времето добавете мляно брашно и яйца, внимателно го разбъркайте и пригответе за приготвяне на кюфтета. Използвайки лъжица, сложете малко пълнеж върху тиган, нагряван със слънчогледово олио, и оставете продуктите да се омазняват от двете страни.
Нарязани пилешки котлети със сирене и нишесте във фурната - рецепта
съставки:
- филе от пилешки гърди - 760 g;
- твърдо сирене - 175 г;
- лук лук - 90 г;
- чесън зъби - 1 бр.;
- картофено нишесте - 75 g;
- заквасена сметана - 110 г;
- клонки от пресен магданоз и копър. - 1 малък пакет;
- Черен черен пипер - 1 щипка;
- голяма сол - 10 г или според вкуса;
- слънчоглед без ароматно масло за пържене на кюфтета.
подготовка
Подгответе пилешко филе, както в предходната рецепта, нарязайте на кубчета. по същия начин 
котлет твърдо сирене. Обеленият лук е много малък наряд и чесънът се обработва с фин ренде. Комбинирайте сиренето и месото в купа, добавете лук и чесън и нанесете същите меленко нарязани пресни зелени. Сега слагаме заквасена сметана и нишесте в каймата, поръсваме със сол и черен пипер, разбъркваме и оставяме да се вари за два часа.
Сега преминете към дизайна на котлети. Първо, изсипете продуктите от двете страни в слънчогледово олио, ги оставете с лъжица на горещ тиган, след това ги преместете в печене или във формата и изпратете около 10 минути, за да се приготвите за фурната, като я затоплите до 180 градуса предварително.