Шоколадови вафли
Вкусните вафли могат да бъдат вкусна закуска за всеки ден, която освен това бързо се приготвя, особено ако приготвите тестото вечер. За съжаление, нито една от тези рецепти не е осъществима без железен вафла. Ще се впише в най-модерния електрическа вафла желязо , и обикновена чугун, която вероятно е била пренебрегвана от мнозина от времето на Съветския съюз.
Рецепта за шоколадови вафли
съставки:
- брашно - 1 ½ сто;
- прах за печене - 3 ч.л.
- сол - 1/2 ч.л.
- захар - 1/2 супена лъжица;
- какао на прах - 3 супени лъжици. лъжици;
- мляко - 1 супена лъжица.
- яйца - 2 броя;
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- екстракт от ванилия.
подготовка
Пресейте брашното с бакпулвер, добавете сол, захар и какао на прах. Отделно, победете яйцата с мляко и 4 супени лъжици разтопено масло. Постепенно изсипете течните съставки, за да изсъхне, медете гъстата и гладка тесто. Ако желаете, можете да добавите малко ванилов екстракт.
Смажете желязото с растително масло и топлина. Изсипваме 1-2 супени лъжици тесто в центъра на устройството и покриваме с втората половина. Сварете вафлите до златисто кафяво и сервирайте с мед, сироп или захар на прах.
Вафли с шоколадов пълнеж
съставки:
- вафлено тесто (виж предишната рецепта);
- сметана - 100 ml;
- бял шоколад - 200 г;
- 1 портокалова кора.
подготовка
Готвене на вафли, както в предишната рецепта, но сега, докато вафлите са горещи, ги навиваме със слама.
За пълнене във водна баня, разтопете белия шоколад и го разбъркайте със сметана. Получената маса се допълва с портокалова кора. Можете да добавите и няколко капки портокалов ликьор за вкус. Оставете шоколадовата маса леко да се охлади и я изсипете в торбичка на сладкаря, или просто плътна опаковка. С помощта на чанта, напълнете вафлевите ролки с шоколад и ги поднесете на масата.
Шоколадови вафли с лешници
съставки:
- брашно - 1 1/3 супени лъжици;
- какао на прах - 2/3;
- Пречистени лешници - 1/3 от века;
- прах за печене - 1 ½ ч. л.
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- сол - 1/2 ч.л.
- захар - 3/4 тона;
- яйца - 2 броя;
- масло - 6 супени лъжици. лъжици;
- заквасена сметана - 1/3 супена лъжица.
подготовка
Ядките се смилат на трохи. Смесете яйцата с брашно, бакпулвер, сода, сол и какао. Смесете всичко заедно.
Отделно, удряйте яйцата със захар и заквасена сметана. Добавете 3/4 супени лъжици. топла вода и изсипете яйчната смес със сухите съставки. Замесете хомогенно тесто и го налейте в железен вафла. дребна риба домашни вафли до готовност и сервирайте горещо.