Как да си направим marshmallow у дома?
По време на изобилната плодова реколта, много плодове и плодове се изсушават, замразяват и консервират, за да се удължи "животът" им до настинка. Но ако друг вкусен и интересен начин за прибиране на плодове и плодове е подготовката на marshmallow, която е много по-лесно да се съхранява. Ние ще опишем подробно по-долу как да направим пастила у дома.
Пастила - рецепта у дома
съставки:
- ябълки - 920 g;
- вода - 215 ml;
- канела - 1 супена лъжица. лъжица;
- сок 1/2 лимон.
подготовка
Хванете ябълките преди готвене. Отстранете от тях ядрото, нарязано на кубчета и поставено в купа емайл. Напълнете парчетата ябълка с топла вода и поставете върху огъня. Оставете ябълките да къкри за около 10 минути или докато омекнат. Сложете лимонов сок в плода и добавете канела. Puree омекотените ябълки и опитайте картофено пюре - ако е кислород, добавете естествен подсладител, като мед. Разстилайте ябълковото брашно върху покрит с пергамент лист за печене на тънък и равен слой. Поставете тава за печене с бъдещата домашно приготвена ябълкова паста на най-горното ниво на фурната и я изсушете при минимална температура от около 6-8 часа.
Belevskaya marshmallow у дома
съставки:
- ябълки "Antonovka" - 7 кг;
- яйца - 7 броя;
- захар - 1,4 кг.
подготовка
Измитите ябълки остават цели и се поставят във фурната. Печете ги тихо на 150 градуса, след което разтрийте целулозата през сито, за да се отървете от ямите и кожата. Разбийте завършената ябълкова маса, докато тя се разясни и се увеличи обемът. Протеините 7 яйца се превръщат в целувка със захар. Внимателно се смесва merengue с ябълков сос и се разпространява въздух маса върху пергамент покрита лист за печене. Готвене marshmallow у дома ще отнеме около 6 часа при 60 градуса. След това парчетата могат да бъдат нарязани и охладени, или можете да ги намажете с протеинов комплект с отложена ябълка, навийте я и оставете да изсъхне за още 3 часа, но вече на 50 градуса.
Тиквена паста у дома
съставки:
- тиквено пюре - 670 ml;
- вода - 115 ml;
- канела - 2 супени лъжици;
- захар - 75 гр.
подготовка
Смесете всички съставки от списъка заедно, след което ги разпределете върху пергамента. Оставете блатото да изсъхне при минимална температура от около 6 часа или докато престане да се прилепва към пръстите ви. Завъртете палитрата.