Пиле с картофи в гърне

Какво да не кажа и няма ястие, по-гъвкаво от картофите с месо. Можете да го готвите по различни начини, но най-простият и най-достъпният дори за начинаещ готвач е приготвянето, което ще бъде обсъдено в днешната ни статия.

Рецепта за пилешки картофи

съставки:

пилешки крила - 5 бр.;
картофи - 3 бр.;
домати - 2 броя;
моркови - 1 бр.;
лук - 1 бр.;
соев сос - 2 ч.л.
нишесте - 1 ч.л.
бяло сухо вино - 1 чаена лъжичка;
сусамово масло;
вода - 50-70 ml.

подготовка

Пилешки крила измийте и изсушете. Разрязваме крилата на две половини по ставите и поръсваме с нишесте. Напълнете пилето със смес от половин чаена лъжичка соев сос , няколко супени лъжици масло и лъжица сухо вино, разбърква се и се оставя да вкус пълна в продължение на 20-30 минути.

Моите картофи, чисти и котлети. Загрейте маслото в тиган и бързо изпържете резенчетата от картофени клубени до златисто кафяво, но не ги довеждайте до готовност. По същия начин, пържени моркови, а след това и тънки луковици. Веднага след като лукът стане прозрачен, добавете пилешко месо към него и кафяво на висока температура.

Сгънете изпечените зеленчуци и пилето в саксии, сложете на върха филизи от домати и ги напълнете с вода. Добавете останалия соев сос. Слагаме саксиите в предварително загрята фурна за 200 градуса за 25-30 минути.

Пиле с картофи и гъби в саксии

съставки:

пилешки бедра - 1,5 кг;
Кимион - 2 ч.л .;
сол - 1 ч.л.
пипер - 1/4 ч.л .;
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
пушена червен пипер - 1 ч.л.
чесън - 2 карамфил;
картофи - 6 бр.;
шампанско - 300 г;
консервиран боб - 350 г;
Български пипер - 1 бр.;
магданоз.

подготовка

Парчета пиле и обсушиваем. Поръсете месо с кимион, сол и черен пипер. Загрейте олиото в тиган и запържете месото до златисто кафяво, около 10 минути. Ние отстраняваме пилето на чиния, на мястото му слагаме парчета чушка, нарязан чесън и гъби. Веднага щом се изпари излишната влага от гъбите и пиперторът стане мек, свалете тенджерата. Почистете картофите, нарязайте и кипете, докато се приготвят наполовина.

На дъното на саксията поставете пилето и го изсипете с 50 ml вода или бульон. Ние разпространяваме боб, картофи, гъби и чушки. Поставете съдовете във фурната, загрята до 200 градуса за 15-20 минути. Картофите с пилешко и гъби в саксия могат да бъдат сервирани самостоятелно, украсени с магданоз или с примесен ориз.

Картофено пиле с картофи

съставки:

пилешки крака - 1,5 кг;
растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
лук - 1 бр.;
джинджифил настърган - 1 чаена лъжичка;
чесън - 4-5 карамфил;
картофи - 1 кг;
доматите в собствения си сок - 500 г;
пилешки бульон - 1 л;
фъстъчено масло -1 ст.;
печени фъстъци - 1 супена лъжица.
на земята кориандър - 1 супена лъжица. лъжица;
лют червен пипер - 1 ч.л.
магданоз;
сол, пипер на вкус.

подготовка

Загрейте растителното масло в тигана. Пилешките парчета са внимателно подправени със сол и черен пипер и се запържват до златисто кафяво. На отделен тиган, кафяв лук, нарязан на пръстени, в продължение на 3-4 минути, след това добавете джинджифил и чесън мина през пресата. Обелете картофите и ги нарязайте, добавете клубените филийки към лука. Пиле със зеленчуци, изложени в саксии.

Поставете тенджера с бульон на огъня, добавете доматите в собствения си сок, фъстъчено масло, кориандър, лют червен пипер и нарязани ядки. Смесете и изчакайте соса да заври, след това изсипете съдържанието на саксиите. Слагаме пилето с картофи във фурната за 25-30 минути при 200 градуса.