Пиле с гъби в бавна готварска печка
С помощта на бавна готварска печка можете да готвите огромно разнообразие от вкусни ястия, докато не е нужно да участвате пряко в готвенето - устройството ще свърши по-голямата част от работата ви. Друга рецепта в прасето на "мултиетниците" е пилето с гъби.
Пиле, пълнено с гъби в бавна готварска печка
съставки:
- свеж хляб - 1 ½ сто;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжа;
- зелен лук;
- гъби - 200 г;
- Суха мащерка - 1/2 ч.л.
- чесън - 1 карамфил;
- настъргано твърдо сирене - 1/2 супена лъжица;
- сол, черен пипер - на вкус;
- пилешко филе - 2 бр.;
- брашно - 1/3 от века;
- яйца - 2 бр.
подготовка
В режим "Пържене" загрейте една супена лъжица зехтин. Запържете нарязания зелен лук и парченца гъби, докато влагата от него напълно се изпари. В края на готвенето добавете нарязан чесън и мащерка, както и сол и черен пипер. Изваждаме пълненето на гъби и, докато е горещо, смесете с настъргано сирене.
Най- пилешко филе ние правим разрез - "джоб", в който ще бъде поставен пълнежа. Пилешко филе, напоено със сол, черен пипер и мащерка. В "джоба" лежеше гъбата.
Разбийте яйцата в една купа, поръсете брашното в друга, и третата хляб. Свалете филе от пиле, първо на брашно, след това натопете яйцата и в края на варенето.
Изсипете останалото масло в бавната готварска печка и изпържете пилето до златисто кафяво, след това превключете в режим Печене и продължете готвенето за 25-30 минути.
Пиле с гъби и картофи в бавна готварска печка
съставки:
- картофи - 600 г;
- крем - 350 мл;
- Мазнино мляко - 350 мл;
- чесън - 1 карамфил;
- дафинов лист - 1 бр.;
- масло - 50 г;
- гъби - 300 г;
- сирене - 50 г;
- пилешки крачета - 2 бр.;
- мащерка - 2 клонки;
- сол, черен пипер;
- растително масло.
подготовка
Включете бавната печка в режим "Пържене" и изсипете растително масло в купата. Пилешките крака се мазни с растително масло, разтривайте се със сол, черен пипер и мащерка. Сварете картофите, нарязани на плочки и гответе в смес от мляко и сметана с чесън и дафинов лист. Веднага след като картофите са готови наполовина, получаваме ги от млечната смес.
В бавна готварска печка, запържете гъбите за около 10 минути, нанесете картофите. Ние разпространяваме огретен отстрани на купата, и поставете пилешкото краче в центъра. Изсипете картофите с няколко супени лъжици млечна смес, в която са варени и поръсете с настъргано сирене. Поставете парче масло върху пилето. Картофите, гъбите и пилето ще бъдат приготвени в бавна готварска печка в режим Печене за 1 час.
Пиле с гъби в заквасена сметана в бавна готварска печка
съставки:
- шампанско - 250 г;
- моркови - 2 бр.;
- лук -1 кг;
- брашно - 1/3 супена лъжица.
- мащерка - 2 клонки;
- дафинов лист - 1 бр.;
- пилешко филе - 750 г;
- замразен грах - 1 супена лъжица;
- зелен фасул - 1 супена лъжица.
- растително масло;
- заквасена сметана - 1/3 супена лъжица.
- сметана - 1/3 супена лъжица.
подготовка
Почистете морковите и нарязани на малки кубчета. По същия начин действаме и с лук. В купата с мултиетник загрявате растителното масло и запържете всички зеленчуци върху него, заедно с нарязаните шафенчета, преди да изпарите влагата от него. Добавете сол, черен пипер, мащерка и дафинови листа. Пилешко филе нарязано на кубчета и се слага на печени зеленчуци. Кук пилето, докато "грабне" от всички страни.
Смесете брашното с чаша топла вода и добавете сметана и заквасена сметана. Излива се течността в съдържанието на мулти-кукер и се разбърква. Покриваме мулти-кукер с капак и настройваме режима "Печене" или "Закаляване". Пилето с гъби и зеленчуци в бавна готварска печка ще бъде готово за 1,5 часа.