Супа от пилешки яйца
Пилешкото яйце супа е чудесен и задоволителен първи курс, който отлично диверсифицира вашия обяд. Той е подготвен много просто, но се оказва невероятно вкусно!
Пилешка супа с яйца и макаронени изделия
съставки:
- пиле - 400 г;
- картофи - 5 бр.;
- лук - 1 бр.;
- морков - 1 бр.;
- вермицели - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 2 бр.;
- подправки ;
- чесън - 2 карамфил;
- вода - 4 литра;
- Зелените - за подаване.
подготовка
Рецептата за пилешка супа с яйце е доста проста. Пилешки парчета са изложени в тенджера, излейте вода, добавете малко сол и се вари в бульон, премахване на пяна. Картофите се почистват, нарязват на малки кубчета и леко се хвърлят в бульона. Процес на лук, нарязани наполовина пръстени, и моркови котлет слама ренде. Запържете зеленчуците, докато ги омекнат, и когато картофите са меки, изпратете печено на тигана и разбъркайте. Яйцата се разбиват в дълбока купа и се разбиват с вилица. В супата хвърляме малка филе, лаврови листа, подправки и малки парченца чесън. В самия край, въвеждаме тънък поток от яйца, даваме ястието да се вари и да се извади от печката. Приготвена супа се изсипва в чинии, поръсва се с билки и сервира на масата за хранене.
Пилешка супа с ориз и яйце
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- морковите не са големи - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- ориз - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 1 бр.;
- пилешки бульон - 3,5 литра;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- дафинов лист;
- подправки.
подготовка
Почистете картофите, нарязани на кубчета и настържете морковите. Преработваме лука, нарязваме и преминем с масло с моркови. Яйцето се разбърква в чаша до хомогенна маса. В кипящия бульон разстилайте картофите и гответе за 15 минути, след което хвърлете измития ориз и запишете 10 минути. След това супата се осолява и тънък капки се излива на яйцето, като се разбърква с лъжица. След това поставете пържените зеленчуци, нарязания копър и гответе за 10-12 минути.
Пилешка супа с киселец и яйце
съставки:
- пилешки бульон - 2 л;
- картофи - 2 бр.;
- морков не е голям - 1 бр.;
- пилешко филе - 240 г;
- лук - 1 бр.;
- кисело мляко - 200 г;
- подправки.
- пилешко яйце - 1 бр.;
подготовка
Ние почистваме морковите, картофите, лука и ги нарязваме на тънки сламки. Когато бульонът се вари, хвърлете картофи и гответе за 15 минути. Морковите и лука се запържват в растително масло до мекота, а след това прехвърляме печене в бульон. Поръсете сварените пилешки филета и ги хвърлете в супата. Острата се измива добре, нарязва се на случаен принцип с нож и се прибавя към тигана. Опитаме ястието, добавете сол и налейте яйцето. Извадете от печката и наложи супата за няколко минути.