Пилешки ролки

Пиле ролки - прекрасно деликатно ястие от пилешко месо, особено подходящо за празничната трапеза. Как да готвя пиле ролки, много знаят, защото тяхната рецепта е проста. Можете да готвите пилешки рула във фурната или да кипнете. Можете да използвате различни опции за пълнене. За да се приготвят варени пилешки рула, обикновено се приготвят растителни билки с билки. Можете да готвите ролка и цялото пиле. Всички кости се отстраняват от пилешкия труп, без да се отделят кожата, след което те са леко пребити, подправени с подправки, подправени, нарязани на дъска за рязане и валцовани, възможно е с пълнеж. Можете да обвиете получената ролка в фолио и да я поставите във фурна, загрята до средна температура или поставена в тенджера с бульон. След това можете да го отрежете и красиво да поставите чиния, гарнирани със зеленина.

Готвене на а-ла-карт ролки

По-удобно е да готвите (и да ядете) малки пилешки ролки. Ще готвим ролки от пилешки гърди.

Състав (за приготвяне на 4 порции):

2 пилешки гърди
2 яйца
хляб трохи
дървени шишчета или котлони.
За пълненето ще ви трябва например грам 150-180 твърдо сирене и чаша консервиран зелен грах. Можете да добавите на пълнежа нарязана шунка и туршия.

Получаване:

Пилешкото гърди леко се разбиваме с чук на готвача. Разтрийте гърдите със сол, черен пипер, подправки и поставете в хладилника поне за един час. След определеното време ще вземем приготвеното мариновано филе от хладилника и ще го сложим на дъската за рязане. За всяко от четирите парчета на върха, поставете пълненето на зелен грах настъргано сирене.

Внимателно увийте ролките, свържете тента за готвене (можете да вземете всяка дебела естествена бяла нишка) или закрепете с дървени шишчета (по-добре мокри). Поставете тигана, за да го загреете, изсипете растително масло в него или разтопете малко свинска мас. Разбийте две яйца (използвайте миксера добре). Всяка от подготвените ролки се потапя в битите яйца и се поставя последователно и компактно в тигана. Фрай върху средна топлина под капака от двете страни, докато златисто-кафяв цвят на кора. По-здравословен вариант би било да се пекат ролки във фурната на същия тиган или на печене след първоначалното печене или дори без него.

Пиле и ананас - перфектната комбинация

Можете да готвите вкусни пилешки рула с ананас.

Състав (за 4 порции):

2 пилешки гърди
грама 100-150 твърдо сирене
100 грама шунка
няколко резена ананас (пресни или консервирани)
пипер
растително масло
сол.

Получаване:

Сиренето и шунката се нарязват на ивици с дебелина около половин сантиметър. Изрежете парчетата, подходящи за опаковане (можете с кожата) от филето и леко ги бийте. Подсулим и пипер, оформяме на всеки парче от лента шунка, сирене и резена от ананас. Завийте ролките и закрепете с мокри дървени шишчета. Сега го поставете върху мазнина за печене и го изпратете да се пече във фурната. Печете до златистокафяв цвят на кората.

Пилешки ролки с гъби

Можете да готвите пилешки рула с гъби или гъби гъби.

съставки:

2 пилешки гърди
грама 300-400 джинджифи или гъби от порчини
1 лук
грама 100-150 сирене
1 черен пипер български сладък червен
магданоз, копър и кориандър
масло или мазнина
подправки
сол.

Получаване:

Ще изрежим парчета от филето, за да опаковаме ролите. Малко победи. Пипер и сол. Измийте гъбите и нарязайте фино. Спасеруем в тиган в масло, нарязан на ситно лук, след това добавете гъби и протуши. Седнете с подправки и сложете малко от това пълнеж върху всяко парче месо. Поставете на всеки парче пипер (нарязани). Добавете клонка от зеленчуци и лента от сирене. Завийте ролките и залепете нишка за готвене или закрепете мокри шишчета. Можете да изпържите ролите в мазнини или олио, и е по-добре да се печете във фурната.

Необичайни ролки

Можете да готвите пиле ролки със сушени кайсии.

съставки:

на 2 гърди грама 300 сушени кайсии
може да бъде 150 грама твърдо сирене
масло или мазнина

подправки на вкус.

Получаване:

Ние готви по същия начин, както в предишните версии на рецепти, ние правим само пълнеж от сушени кайсии, със сирене и дори със сини сливи. Можете да излезете с други опции за попълване - полето е широко, всичко зависи от вашето въображение.

Пилешките ролки могат да бъдат сервирани цели или нарязани на красиво място върху сервиращо ястие, например на листа от маруля, с клони от зеленчуци и парчета червена чушка. Чрез розовите пилешки ролки добре поднесете яркото вино и / или горещия бульон.