Пилешки гърди с домати
Предлагаме Ви няколко интересни рецепти за готвене на пилешки гърди с домати. Такова ястие ще украси идеално една празнична трапеза или ще разнообрази дневното меню.
Пилешки гърди, пържени с домати
съставки:
- лилав босилек - 0.25 гроздове;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- растително масло - 20 ml;
- домати - 1 бр.;
- подправки.
подготовка
Пилешкото гърда се измива, изсушава се с кърпа и се разделя на 2 равни части. Във всяка част правим дълбоко нарязване, за да получим "плик". Нарязваме домати в тънки кръгове. Добавете месото към сол и черен пипер на вкус и поставете подготвени домати от домате в "плика". След това добавете измити листа базилика , сгънете месото и фиксирайте краищата с клечки за зъби. Пълнена пилешка гърда се запържва в горещ тиган за около 3-5 минути от всяка страна, докато не се приготви.
Пилешки гърди задушени с домати
съставки:
- пилешки гърди - 4 бр.;
- подправки;
- доматен сос - 430 грама;
- лук - 1 бр.;
- нарязани консервирани домати - 430 грама;
- сметана - 500 ml;
- колтан - 1 куп.
За марината:
- вар - 0,5 бр.;
- чесън - 5 денички;
- кориандър, кимион - на вкус.
подготовка
Пилешка гърда, нарязана на малки парченца. Почистете чесъна и преминете през пресата. За да приготвите марината, разбъркайте в голяма купа нарязан на чесън, изхвърлете подправки, смлян кориандър, кимион и изцедете сока от вар. В резултат сместа слагаме пилето и оставяме да се маринова цяла нощ. Почистете лука, нарязайте и преминете в масло, докато мекото в тигана.
След това оформете пилешките гърди и ги запържете за около 10 минути. След това изсипете доматения сос и нарязаните на кубчета домати. Подсушете всичко под капака на средна температура, след което хвърлете корилото и изсипете сметаната. Сервиране на варен ориз с варен ориз.
Пилешка гърда, печена с домати
съставки:
- пилешка гърда - 700 г;
- домати - 5 бр.;
- сирене - 150 гр
За марината:
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
- подправки.
подготовка
Пилешка гърда измийте и отстранете излишната мазнина. След това всяко филе се срязва на две части и се удря с чук, покрит с филм. В отделен контейнер комбинираме майонеза и подправки. Смесете маринатата и я разперете, като внимателно намажете с нея всяка пилешка пържола. Оставете пилето да се маринова за около 20 минути. След това мажете подложката за печене с майонеза и поставете равномерен слой пилешки гърди. Измиваме домати, ги нарязваме на пръстени и ги слагаме равномерно върху пилето. Сиренето се разтрива върху голяма ренде и изобилно се поръсва ястие. Изпратете пилешката гърда на горещата фурна и изпечете я за 40 минути.