Пилешки гърди с шампанско
Пилешко месо върви добре с гъби. Вкусни ястия излизат от тази комбинация от прости продукти. По-долу ще ви разкажем рецепти за готвене на пилешки гърди с гъби.
Плюшени шампанско с пилешки гърди
съставки:
- гъби (големи) - 0,5 кг;
- Холандско сирене - 120 г;
- варени пилешки гърди - половина;
- заквасена сметана - 40 г;
- сол, хмел-санали.
подготовка
Масло за печене с масло. Гъби и премахнете крака. Поставете шапките върху подготвения лист за печене, нарязани. Нарежете краката на гъбите в малки кубчета и ги запържете, след което ги прехвърлете в купа, за да се охлади. Ние също нарязани варени гърди и се смесва с гъби, добавете сол на вкус и сезон на хмел-suneli, добавете сметана и смесете. Във всяка гъба капачка извадете малко пълнеж и настъргано сирене. На 180 градуса се пекат за половин час.
Пилешки гърди, задушени с гъби
съставки:
- бонбони - 350 г;
- голям лук - 1бр .;
- пилешки гърди - 2 бр.;
- сметана - 200 ml;
- сол, пипер;
- масло - 10 г;
- зехтин - 20 ml;
- рафинирано слънчогледово олио - 20 мл.
подготовка
Измийте шафиньоните ми, изсушете ги с хартиени кърпи и ги нарязайте на чинии. Смачкайте лука - нарязайте го на кубчета или наполовина пръстени. Нарежете на малки парченца пилешки гърди , малко масло поставете в тигана, когато то се разтопи, изсипете зехтин и запържете лука в сместа. След това добавете гъби, сол и сезон с подправки.
В друг тиган готвя пилешки гърди до златисто кафяво. Смесете пилето с гъбите, изсипете сместа и разбъркайте. Ако е необходимо, добавете сол, пипер, разбъркайте и накарайте за около половин час под капака. Страхотно допълнение към шампаньоните с пилешки гърди е броколите, приготвени на пара.
Как да готвя пилешки гърди печени с шампанско?
съставки:
- филе от пилешки гърди - 0,5 кг;
- шампанско - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза - 150 г;
- заквасена сметана - 150 г;
- лук със среден размер - 1 бр.;
- магданоз - 1 куп;
- сол, черен смлян пипер.
подготовка
Гръдната кост се нарязва на парчета по дължината на влакната. Ние побеждаваме всяко парче и го слагаме върху тавичка, която може да бъде намазана с масло или облицована с хартия за печене. Нарежете гъбите на малки парченца, нарязайте лука на тънки половинки. Магданоз фино котлет. Смесваме готовите съставки, добавете настъргано сирене, майонеза и заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус и разбъркайте всичко добре. Поставете получената маса върху пилешки котлети и гответе на 200 градуса за около 30 минути. Печена пилешка гърда с шафран, поднесена със странично ястие от картофено пюре или варен ориз.
Рецепта за пилешко гърло с нарязани шампанско
съставки:
- пилешки гърди - 1 кг;
- нарязани шафенчета - 250 г;
- домати - 2 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- зехтин - 60 ml;
- сметана - 300 ml;
- зеленчуци от магданоз, целина, копър - на вкус;
- сол, подправки за пиле, пипер - на вкус.
подготовка
Нарежете пилето в кубчета с размер 1х1 см. Налейте зехтина в нагретия тиган, разстилайте филетата и ги запържете, разбърквайте. Нарежете домати в малки кубчета и ги разстелете на печено месо. Хвърли в същия и нарязан чесън. С мариновани шампанско налейте половината от марината и добавете гъбите към останалите съставки. След това изсипете сметаната, добавете пипер и сол на вкус и задушете на слаб огън, разбърквайки около 8 минути след кипене. Фино се раздробява целина, магданоз, копър и се разпространява в тиган с пилешки гърди и кисели маниока.