храна десерти

Шарлот с дюля

Шарлот - сладко ябълков десерт , изпечено в тесто, което е традиционно германско ястие, чиято идея е заимствана Английски пудинг.

Една от рецептите за оригиналното изпичане може да бъде шарлата с дюля - ароматна и пикантна рецепта, в която проститутките на дюлята подчертават сладостта на пухкавата гъста торта.

Шарлот с дюля във фурната - рецепта

Дюля, нарязани в масло, ще обогатят вкуса на шарлата, а пектинът, съдържащ се в плодовете, ще добави вискозитета на плодовия пълнеж, правейки ястието по-текстурично разнообразен.

съставки:

  • дюля - 125 г;
  • брашно - 270 g;
  • лимонов сок -10 ml;
  • захар - 265 g;
  • пилешки яйца - 4 бр.;
  • масло -35 g;
  • печен прах - 5 г;
  • лимонова кора от един лимон.

подготовка

  1. Обелете дюля, нарязани на филийки и отстранете ядрото.
  2. Разтопете маслото, изсипете дюлята, добавете лимоновата кора, за известно време залейте плодовете на огъня, след което поръсете с лимонов сок.
  3. Яйцата и захарта се превръщат в гъста пяна с миксер и след това се комбинират с брашно и бакпулвер.
  4. Поставете парчетата дюля във формата, изсипете тестото и се печете в продължение на половин час при температура от 180 градуса.

Шарлот с ябълки и дюля - рецепта

Комбинацията от две визуално подобни плодове, ще добави към десерта хармоничен външен вид и оригинален вкус.

съставки:

  • дюля - 135 г;
  • ябълка - 45 г;
  • брашно - 230 г;
  • захар - 180 g;
  • яйца - 5 бр.

подготовка

  1. Белени плодове са разделени на филийки с еднакви размери.
  2. Разбийте яйцата със захар, докато пухкавата пяна се съчетае с пресятото брашно. Получената маса, разбъркайте.
  3. Изсипете една трета от тестото в тава, оформете пълненето на плодове, покрийте останалото тесто и го поставете във фурната.
  4. Печете десерта за един час при температура от 180 градуса.

Шарлот с дюля и ябълки в бавна печка

Бърза и проста рецепта за шарлата в мултимаркер ще отнеме няколко минути от вашето време само когато смесите съставките, а по-нататъшното готвене се контролира от техниката и не изисква специално внимание.

съставки:

  • дюля - 130 г;
  • ябълка - 45 г;
  • брашно - 240 г;
  • захар - 190 g;
  • масло - 55 г;
  • яйца - 4 бр.

подготовка

  1. Измийте измитите плодове от кожата, премахнете ядрото и го разделете на кубчета.
  2. Смажете с масло и поръсете с брашно купа за много готвене, след което поставете плодовете в нея.
  3. Разбийте яйцата и захарната пяна, добавете брашно към нея, разбъркайте масата и я изсипете в купата на плода.
  4. Настройте режима на печене на един час и проверете готовността след сигнала.