Apple десерт
Ябълките, поради разнообразието и наличието им през цялата година, се появяват на масата ни като част от десерти по-често от другите плодове. Но, като правило, всички рецепти за ябълки са ограничени до шарловете, тартатите или пайките с пълнеж от ябълки. Събрахме вкусни рецепти от ябълка, за да разнообразим менюто си.
Ябълка Клафти Десерт - Рецепта
съставки:
- захар - 1/4 супена лъжица.
- брашно - 1/4 супена лъжица;
- яйца - 2 бр.;
- мляко - 1 супена лъжица.
- конфитюр на ябълки - 400 g;
- канела от земята - 2 ч.л.
- захар на прах - 2 ч.л.
подготовка
Загрейте фурната до 180 ° С. Смазваме малки матрици за печене с масло.
Смесете захарта и брашното, раздробете млякото и яйцата отделно. Изсипете сместа от яйчна мляко със сухите съставки и медете гъстата хомогенна тесто.
Ябълковото конфитюр се поставя на дъното на всички подготвени форми. Напълнете ябълковата основа с тесто и поръсете с канела. Печете 25 минути, след това се охлаждат за 5 минути и сервирайте, поръсени със захар на прах.
Как да готвя ябълка се разпада десерт?
съставки:
- мляко - 1 супена лъжица.
- екстракт от ванилия - 1 ч.л.
- крем (прах) - 2 1/2 супени лъжици. лъжици;
- захар - 1/2 супена лъжица;
- конфитюр на ябълки - 800 g;
- брашно - 1 супена лъжица.
- канела от земята - 1 ч.л.
- задушено индийско орехче - 1/2 ч.л .;
- масло - 100 гр.
подготовка
Загрейте фурната до 180 ° С. Смесва се мляко и ванилия в тиган, загрява се на средна температура.
Прах крем (1 1/2 супени лъжици) се комбинира с 2 супени лъжици захар и подобно количество студена вода. Добавете сместа към предварително загрятото мляко и изчакайте, докато кремът се сгъсти.
Разстиламе конфитюра от ябълка във формата и накрая изсипваме целия крем. Разбъркайте брашното, канелата, индийското орехче, останалата прахова крем и захарта, добавете разтопеното масло към сухите съставки и омесете всичко, докато не се натрошат. Поръсете десертите под формата на трохи и поставете във фурната за 30 минути.
Десерт от ябълково пюре с банан
съставки:
- ябълки - 500 г;
- банани - 2 бр.;
- захар - 200 g;
- ябълков сок - 1 супена лъжица.
- Калвадос - 125 мл.
подготовка
Сложете ябълки и банани в тенджера, добавете захар и налейте 150 мл вода. Готвене на плодове в продължение на 8-10 минути, докато меки, а след това се смила на ябълки и банани през сито и се смесват картофено пюре с ябълков сок. Получената смес се излива в контейнер и се поставя във фризера. Веднага щом краищата на нашия десерт замръзнат, победете всичко със смесител и се върнете във фризера. Процедурата повторете 2-3 пъти, докато сорбетът замръзне.
Сервирайте топки от ябълково-бананен десерт в сладолед с малка част от Калвадос.
Просто ябълков десерт
съставки:
- ябълки - 4 бр.;
- трапезно вино - 250 ml;
- захар - 1 ч. л. + 55 г;
- ванилия - 1 под;
- земна канела - щипка;
- стафиди - 50 g;
- яйчни жълтъци - 50 гр.
подготовка
Загрейте фурната до 200 ° С. Ябълките се нарязват на парчета, смесват се с 100 мл вино, чаена лъжичка захар, ванилия и канела. 
Разстилайте ябълковите филии върху лист за печене и поставете във фурната за 20 минути, за да се печете под фолиото. След време поръсете ябълките със стафиди и се върнете във фурната, покрита с фолио, в продължение на 20 минути.
Избийте белтъка и останалата захар до бяло и поставете водна баня, също без спиране на биенето. Изсипете останалото вино в сместа и продължете да удряте крема за още 10 минути.
Разделете изпечените ябълки в сладоледени купички или чаши и сервирайте, пълни с вино за крем, топло или студено. В допълнение към десерта, можете да сервирате бадеми или сладкиши. Бон апетит!