Карфиолът, поради своя оригинален и деликатен вкус, е много популярен сред потребителите. Освен това съдържа минимум калории, което прави зеленчуците незаменими диетично хранене , По-долу ще ви разкажем как да приготвите съцветия от карфиол в тиган с яйце и да предложите няколко варианта на такова ястие.
съставки:
подготовка
Готвенето на тази вариация на карфиол с яйце в тиган не е обезпокоително и просто. Достатъчно е да се разглобят измитите и сушени вилици от зеленчуците в средни съцветия, да се поставят в нагрята тиган с разтворено в тях кремаво масло от семена и да се запържват при разбъркване, докато се омекнат. В края на краищата, победете яйцата със сол и щипка черен пипер, изсипете я в тигана със зеле и силно се разбърквайте. След минута на пържене, когато яйцата "хванете", можете да извадите тигана от печката, да подредите съдовете на чиниите и да сервирате на масата, подправени с нарязани зеленчуци.
съставки:
подготовка
Тази рецепта е различна по вкус и на принципа на готвене. Първоначално разглобени върху съцветието на карфиол, ние кипваме във водата, леко осолена в продължение на пет минути, след което се оставя да изтече и да се охлади в гевгир, преди да излее зеленчука със студена вода.
В купа смесете яйцата със сол и черен пипер, като добавите любимите си подправки, ако желаете, и добавете брашно. Разбийте маса напълно и започнете да печете зеле. В тигана, загрявате слънчогледовото масло и разтопете сметаната, съцветието на зеленчуковото накисване от всички страни на яйчната смес и поставете в гореща смес от масло. Запържете храната от всички страни, докато има апетитна кора, след което се разстиламе на чиния и можем да сервираме.
По същия начин, карфиолът се пържи в яйцата и галетата, допълнително опечева съцветия в тях след потапяне в яйчната смес.
съставки:
подготовка
Ужасно вкусно се превръща карфиол, ако го запържете с яйца и сирене в комбинация с български пипер. За да направите това, както и в предходната рецепта, сварете зеленчука, разглобена в съцветия в осолена вода, след това го преместете на сито, излейте го с ледена вода и оставете да се отцеди. Можете допълнително да изсушите флората със салфетки или хартиени кърпи.
Докато зелето ми тече и се охлажда, изсушаваме и нарязваме кашата от зърната и го слагаме в тиган, нагряван със смес от масло и слънчогледово олио. След три минути пържене разпръскваме кедровите съцветия на черен пипер и го пазим на огъня, докато не стане леко кафяво. Сега смесете яйцата с размазани твърдо сирене и заквасена сметана, сезон със смес от сол и черен пипер и се изсипва в тиган със зеле и сладък звънец. На върха с няколко резена масло, покрийте пота с капак и гответе в умерена температура за около пет минути. След това печено зеле с яйца и сирене леко се превръща на порции на друг варел, запържете за няколко минути и след това сервирайте до горещо.