Торта "Монастическа хижа" с череша
Торта "Монашеска колиба" с череши ще украсят перфектно не само ежедневната ви маса, но и вечеря. Такава деликатеност винаги ще ви напомня за уютен дом, приятелско семейство и безгрижно детство.
Торта "Монастическа колиба" с череши и кондензирано мляко
съставки:
За теста:
- маргарин - 250 g;
- брашно - 2 супени лъжици;
- заквасена сметана - 200 мл.
За пълнене:
- плодови череши - 700 g;
- захар - на вкус.
За крем:
- варено кондензирано мляко - 400 г;
- масло - 200 г
За поръсване:
- орехи;
- настърган шоколад;
- кокосови чипове.
подготовка
Сега ще ви кажа как да се пекат тортата Monastyrskaya izba с череши. Така че, поставете ягода в гевгир и оставете известно време, за да стекате целия сок. Пресейте брашното в отделна купа. Нарежете нарязания маргарин, комбинирайте го с брашното и смилайте за образуването на трохи. Изсипете заквасена сметана в получената маса и внимателно медете хомогенно тесто, което не се придържа към ръцете ви. Покрийте купата и я изпратете в хладилника за 30 минути. След това разделяме тестото на 15 равни части, всяка от които се навива първо с наденица и след това се разточва с правоъгълник. На всяко парче разстилахме череши, поръсени със захар по желание. След това внимателно свържете и затворете ръбовете, като оформите епруветка. Прехвърляме "трупите" върху намазана лист за печене, поставяме във фурната и печете около 30 минути.
И този път ще направим чао маслен крем , За да направите това, комбинирайте омекотеното масло с варено кондензирано мляко и омесете масата с помпа. Сега поемаме плоска чиния, полагаме 5 епруветки върху нея, покриваме с крем, поставяме нагоре още 4 тръби - сметана и т.н. Когато всички епруветки са облицовани, смажете страниците на тортата със сметана и за поръсване на три шоколада и го разбъркайте с ядки. Можете да използвате друг прах - кокосов чипс, ядки, настърган шоколад. Поръсете с цялата торта и я оставете да се накисва без хладилник за поне 1 час.
Торта "Монастическа хижа" с череши и крем
съставки:
За теста:
- брашно - 4 супени лъжици;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- маргарин - 250 g;
- сол - щипка.
За пълнене:
- череша.
За крем:
- мляко - 1 супена лъжица.
- яйце - 1 бр.;
- захар - 0.5 ст .;
- брашно - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- нишесте - 0,5 супени лъжици. лъжици;
- масло - 100 гр
подготовка
Смесете брашното със заквасена сметана и захар, изсипете щипка сол, добавете масло, нарязвайте всичко до формирането на трохи и хомогенно тесто. След това я слагаме в хладилника за 2 часа, докато за момента изпълняваме пълнежа и сметаната. Измита череша, премахване на костите и добавяне на захар.
След това подгответе креда. За да направите това, изсипваме малко мляко в отделен съд и разреждаме нишестето и брашното в него, така че да няма бучки. Останалото мляко е бита с пилешко жълтък и захар. Сложете сместа на печката и я загрейте. След това внимателно излейте млякото и гответе, като постоянно се разбърква, докато кремът започне да се сгъстява. След това поставете тигана настрани и го оставете да се охлади. Когато кремът стане почти хладен, започваме да го побеждаваме, като постепенно добавяме масло. След това 
премахнете крайната маса в хладилника.
Два часа по-късно изваждаме тестото, слагаме го на масата и го разделяме на три равни парчета. Завъртете всяко парче на квадрат със страни от около 30 см и го нарязайте на 5 равни ленти. На всяко стърготино място в редица плодове, обвийте тръбите и завийте тестото отгоре. Завършените тръби се поставят върху лист за печене и се пекат около 20 минути при висока температура. В резултат на това трябва да имате 15 "трупи" пълнени с череши. Тортата, поставена върху голямо ястие във формата на пирамида, promazyvaya всеки слой на креда.