Мечешка торта - рецепта

Независимо как се нарича тази торта: "Мечка", "Мечка, 3г" или дори "Мечка, Гуми", същността е същата - обемна торта под формата на мечка, напълно ядлива и ароматна е подходяща за всяка детска партия. За съжаление, услугите на професионалните готвачи за приготвяне на индивидуални торти са далеч от достъпни за всеки, така че понякога е много по-лесно да се научите как да направите желаните десерти сами, отколкото да поръчате в специализирани магазини.

Всяка домакиня с малко умения за печене и дизайн може да изпече торта във формата на мечка. Така че, ако решите да задоволите детето с вашия собствен подготвен десерт, ще ви кажем колко красива и лесна е да украсите тортата под формата на мечка.

Торта "Мечка": майсторски клас

На първо място е необходимо да се подготвят всички съставки за нашата торта, а именно: крем и кейк слоеве. За бисквитните торти можете да изберете всяка позната рецепта и като добавите към тортата какаова тесто или шоколад, можете да направите торта от шоколадов мед. Вашата торта може да бъде мед, с добавка на ядки, захаросани плодове, шоколадови чипове, карамел или кондензирано мляко. Кремът може също да бъде заменен с вашия вкус с крем, кондензирана или обикновена заквасена сметана със захар, като цяло рецептата е изцяло в ръцете ви, добре, ние се спряхме на следващата версия на рецептата за мечешката торта.

съставки:

За тортата:

яйца - 4 бр.;
захар - 1 супена лъжица.
маргарин - 200 г;
брашно - 250 г;
нишесте - 250 g;
сода - 2 ч.л.
сол - щипка;
лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжица.

За масло сметана:

масло - 600 г;
катерички - 5 броя;
захар - 1 супена лъжица.
вода - ¼ Чл.

За украса:

какао - 1 торба;
захарни изделия;
хранителни цветове (черно, бежово, синьо, розово, зелено).

подготовка

Решихме да изберем обичайното бисквитно тесто, което се приготвя, както следва: охладените яйчни белтъци се бият заедно със захарта до белите върхове, добавят се брашното, нишестето, отново се разбърква и се поръсва сода с лимонов сок. В крайните етапи на тестото трябва постепенно да влезете в разтопения маргарин и яйчените жълтъци. От първоначалните съставки трябва да са 4 кексове, които се пекат за 7-10 минути при 200-220 градуса. Най-голямата и буйна торта ще служи като основа, а останалата част може да бъде нарязана наполовина и нарязана на желаната форма.
Кремът също е по-лесен за приготвяне: побеждава охладените протеини до стабилна пяна, успоредна на врящата вода със захар, която след това изливаме в протеиновата маса в тънък поток, докато сместа се охлади. Цялото масло (стайна температура) се въвежда постепенно в супена лъжица. Резултатът е дебел и сладък сладък масло, в който трябва да добавите чанта (100-150 г) какао.
Сега е време за най-важното - изграждането на тортата. Нарежете основата на кората около краищата с 3-5 см, така че лапите на мечката да са направени от нарязаните парчета (размерът им ще зависи от диаметъра на формата, в който е изпечена тортата).

Друг заоблен ръб също е отрязан, точно в центъра на тортата нарязахме правоъгълник някъде с 1/3 от цялата торта (крайната форма на основата).

Тортите са по-малки (3 или 4 парчета), отрязани под "торса" и "главата" на мечката.

Всяка торта, която покриваме със сметана с масло.

Цялата мечка също трябва да бъде покрита със сметана, заквасена сметана или сметана.

Сега се обръщаме към образуването на мечешка козина. За тази цел използвайте дюзата за крем с няколко дупки.

С негова помощ е необходимо да покриете цялото тяло на мечката с "вълна" от сметана.

Подробности като цветя и стъпалата на лапите могат по желание да бъдат направени от мастика, но задължителните - очите, носът и устата могат да бъдат заменени с кремообразни шарки.
И така, този плюшено мече се оказва с нас накрая.