Зеле в тесто - най-вкусните зеленчукови рецепти в хрупкаво тесто

Рецептата за приготвянето на зеле в тестото е много проста, основното условие, което трябва да бъде изпълнено, е да се направи подходящ тесто. Зашеметяващата златна коричка, обгръщаща вкусната тънка плът от хрупкаво зеле, дава на ястието невероятен вкус и аромат, което го прави не само задоволително, но и много полезно.

Как да готвя зеле в тесто?

Ключът към успешното готвене на това вкусно ястие ще бъде успешно приготвено зеле. За да направите това, се придържайте към следните препоръки:

1. Смесете яйца, заквасена сметана, вода, брашно, сол и подправки. Резултатът трябва да бъде смес, подобна на текстурата на тестото за обикновените палачинки.
2. Потопете парче варено зеле в готовия тесто и ги изпратете на горещ тиган.
3. Готвенето на зеле в тестото изисква печене от двете страни, за да се образува красива кора.

Бяло зеле в тесто

Има много разновидности зеле, най-популярно е бялото зеле. Прясното зеле в тестото се готви изключително просто. Резултатът ще бъде здравословно ястие, съдържащо много витамини. Специално приготвеното тесто ще придаде на кухнята вкусен вкус. Предимството е, че този продукт е винаги на ръка.

съставки:

• зеле - 1 малка глава;
• заквасена сметана - 0,5 чаша;
• брашно - 7 супени лъжици. л.;
• сол;
• подправки.

подготовка

1. Насочете се на парчета.
2. Сварете зелето за около 20 минути.
3. Смесете съставките за тесто и натопи зеле в тях. Сладки, докато не се приготвят.

Как да готвя броколи в зеле?

Страхотни рецепти със зеле в тестото Има много такива апетитни възможности е зеле броколи в тесто , За да приготвите такова ароматно и здравословно ястие, ще имате нужда от малко количество продукти, но от тях можете да създадете истински кулинарен шедьовър, който ще се помни отдавна от всички членове на семейството и поканените гости.

съставки:

• броколи - 0,5 кг;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 0,5 чаша.

подготовка

1. Зелето се разглобява в малки съцветия.
2. Сварете 15-20 минути.
3. Разбийте яйцата, изсипете в 100 мл вода и добавете брашното.
4. Броколите се охлаждат и натопват в тесто.
5. Зелето в тестото се пържи, докато се образува коричка.

Брюксел кълва в тесто

Смята се за здравословна и лека ястие. Брюксел кълва в тесто чиято рецепта е особено важна по време на сезона на зеленчуците. Неговата особеност е добавянето на бързодействащи сухи мая към състава на тестото. Благодарение на тях ястието придобива уникален вкус, който ще задоволи и най-взискателните готвачи и ще се радва на домакинството.

съставки:

• Брюкселско зеле - 0,5 кг;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 0,5 чаша;
• суха мая - 1 ч.л.

подготовка

1. Нарежете всяка кочана на половина.
2. Запалете зелето за 10 минути.
3. Разбъркайте останалите съставки, докато варете маята в топла вода.
4. Зеле, пържено в тесто, приготвено за 5 минути.

Малко зелено зеле в тесто

Особено деликатна версия на ястието е младото зеле в тесто, приготвено под формата на шницел. Храната се отличава с оригиналния си вкус, който се постига благодарение на използването на млади зеленчуци. По желание можете да ги натопите в галета, за да оформите хрупкава кора.

съставки:

• зеле - 1 бр.;
• яйца - 3 бр.;
• кефир - 1 чаша;
• брашно - 0,5 чаша.

подготовка

1. Нарежете зелето, потопете го във вряща вода за 5 минути.
2. Разбийте яйцата, добавете кефир, сол и черен пипер, добавете брашно, разбъркайте.
3. Зеле в подготвен тесто за пържене от двете страни.

Китайско зеле в тесто - рецепта

Има много рецепти за ястия, но всяка домакиня със сигурност трябва да се опита да подготви такава възможност като китайско зеле в тесто. Той има специални ценни свойства, защото съдържа много хранителни вещества. Следователно, такава храна ще се яде с удоволствие от децата, за които тя ще бъде изключително полезна. Особеността на готвенето е, че листата на зелето са увити в оригинални пликове, вътре в които са обвити филийки твърдо сирене.

съставки:

• Китайско зеле - 0,5 кг;
• сирене - 200 г;
• брашно - 0,5 чаша;
• масло - 2 супени лъжици. л.;
• 4 жълтъка;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.

подготовка

1. Запалете зелевите листа за 5 минути.
2. Нарежете сиренето и се разстила на листата. Завъртете пликовете.
3. Раздробявайте жълтъците, добавете заквасена сметана и масло, което е предварително стопено. Разбъркайте и добавете брашно.
4. Потопете пликове в тесто и се запържете.

Как да готвя карфиол в тесто?

Страхотна закуска - пържено карфиол в тесто. Тя може да бъде сервирана не само като основно украшение на масата, но и като прилично ястие. Готвенето на това вкусно ястие не отнема много време, в резултат на което можете да угодите на любимите си или да поканите гости с обилна и здравословна храна.

съставки:

• зеле - 0,5 кг;
• яйца - 2 бр.;
• брашно - 0,5 чаша.

подготовка

1. Зелето се вари 15-20 минути.
2. Смесете всички компоненти за тесто. Потопете зелето в него.
3. Зеле в тестото пържени от всички страни.

Карфиол в тесто с кашкавал

Оригиналната версия на ястието е карфиол в сирене. Тази комбинация дава на храната много пикантен вкус. Много е лесно да подготвите кнедли за сирене, само трябва леко да удряте осолените яйца в дълбоко ястие, добавете на тях настъргано сирене. Друга възможност за готвене е да се увият парчетата сирене в зелените листа. Ястието може да бъде украсено с нарязани билки, което ще му придаде свежест.

съставки:

• зеле - 0,5 кг;

• яйца - 4 бр.;
• брашно - 1 стъкло;
• сирене - 200 гр

подготовка

1. Разглобете зелето на парчета, гответе за 10 минути.
2. Разбийте яйцата, комбинирайте с настъргано сирене, масло и подправки.
3. Загрейте зелето в брашно и натопете в тесто. Свийте от всички страни.

Карфиол в тесто във фурната

Голяма алтернатива на вкусно ястие за тези, които предпочитат здравословен начин на живот или се придържат към диета, ще бъде карфиол в тесто във фурната. Готвенето също не се различава от стандартната рецепта. Единствената разлика е крайният етап. Зеленчуците не трябва да се пържите, но го поставете върху печене и го изпратете във фурната. Печенето ще ви даде зашеметяващ необичаен вкус, който ще ви позволи да внесете разнообразие в менюто.

съставки:

• зеле - 0,5 кг;

• яйца - 3 бр.;
• брашно - 1 стъкло;
• подправки.

подготовка

1. Зеле разглобена от съцветие, вари и се потапя в тесто.
2. Изпратете го в пещта за 20 минути.

Карфиол в тесто с галета

Има страхотен вкус карфиол в тесто в галета, което ще бъде връхната точка на ястието, тъй като те ще му дадат чубрица златиста и хрупкава кора. Такава рецепта е изключително проста и не изисква много време и усилия. Резултатът ще бъде лека закуска, която може да разнообрази семейната или празничната трапеза.

съставки:

• зеле - 0,5 кг;
• галета;
• яйца - 2 бр.

подготовка

1. Зелето кипи.
2. Смесете компоненти за тесто, потапяйте зелето в него и навийте на галета.
3. Зеле в подготвени тесто за пържени от всички страни.

• ← Зеле в тесто
• Зелената касета →