Масло у дома - рецепта
Маслото може да бъде приготвено в кухнята от всяка любовница. За да направите това, имате нужда само от една съставка - дебел, мазен крем. Магазините за тази цел няма да работят. Те са изработени от термично обработени продукти и следователно процесът на отделяне на гъстата част от течността в тях е трудно приложим. Но домът ще е прав.
Някои домакини са се приспособили да поставят в готовото масло различни продукти. Резултатът е ароматна маса, която може да се използва по много начини. Най-простото нещо е за сандвичи. За да направите това, просто го разпространете както обикновено на хляб. Това масло е подходящо и за различни ястия. Например, можете да поставите малко парче в готови тестени изделия, зърнени храни, ragout. Но е още по-добре да готвя котлети с него, zrazy , За да направите това, просто трябва да поставите парче масло като пълнеж.
Можете да съхранявате този продукт под формата на единична лента или нарязан в шайби. Последният вариант е подходящ, ако маслото не се изисква за сандвичи, а за готвене на всякакви съдове. Много е удобно да получите необходимия брой парчета и да направите своя кулинарен шедьовър.
Днес помислете за рецепти за готвене на масло у дома със и без добавки.
Домашно масло - рецепта
съставки:
- дебел домашен крем - 1 литър.
подготовка
Кремът се охлажда, за което ги изпращаме в хладилника за около 5 часа. След това ги прехвърляме в купа и веднага започваме да бием с миксер, който задава високи обороти. След 10 секунди кремът започва да се разделя на 2 слоя - масло и течност. Веднага щом забележим, намаляваме скоростта, така че течността (мътеницата) да не се пръска. Получаваме полученото маслено парче. Засега все още не е готов за употреба. Разстила се в ледена вода, измита. След това сменете водата и повторете процедурата. Така че го правим веднъж 5. Изцеждаме маслото, така че в него да не остане вода и ние създаваме бар. Сложихме го във фризера.
Чесънно масло - рецепта
съставки:
- масло - 130-150 г;
- копър - 3 клона;
- чесън карамфил - 3 броя;
- сол.
подготовка
Вземете копъра и отделете нежните листа от стъблата му. Добавете скилидките чесън към копъра и ги ударете с малко блендер. Това трябва да се направи за смилане на продуктите и появата на сок. Маслото се прехвърля в блендер, осолява се и се разбива, постигайки маса с кремообразна текстура и същия цвят. Опаковайте чесновото масло във филм и го поставете в хладилника.
Ароматно масло - рецепта
съставки:
- босилек - 2 клона;
- естрагон - 2 клона;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- Сушени билки (розмарин, мащерка);
- чесън карамфил - 1 брой;
- масло - 90-110 g;
- зехтин - 1 чаена лъжичка;
- сол.
подготовка
Измиваме тревата (тархун, босилек), изсушаваме го. Разделянето на листата - твърди части за тази рецепта не са подходящи. Срязваме фино листата. Пресяваме чесън с карамфил през пресата. В леко омекотено масло добавете лъжица зехтин и лимонов сок, пресни билки, чесън, сол. Смесете го на ръка. Ние образуват тухла, поръсваме със сух розмарин и мащерка. Ароматно масло е готово!
Масло с билки - рецепта
съставки:
- масло - 130-140 g;
- сушен розмарин;
- копър - 5 клона;
- босилек - 3 клона;
- шалот - 25-30 g;
- сол.
подготовка
Копър и босилек, изсушен. Премахваме от тях груби стъбла. Листата са нарязани. Шалотите трябва да бъдат изчистени и нарязани колкото е възможно по-малко. В дълбок съд съчетаваме масло, трева, розмарин, шалот, сол. Смесете го на ръка. Ние формираме brusochek на фолио и го слагаме в хладилника.