Бъни в мултивариантна
Предлагаме Ви няколко рецепта за приготвяне на кифли в бавна готварска печка. Те са много меки, ефирни и ароматни.
Бъни със стафиди в мулти-марка
съставки:
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- брашно - 3 бр.
- растително масло;
- мая - 1 ч.л.
- стафиди - 180 g;
- гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- маргарин - 50 г;
- мляко - 150 мл.
подготовка
Малко брашно се отглежда с топла вода, поръсено със захар, мая и сложете гъбата в горещината. стафиди измийте, изсушете малко и поръсете с брашно. Сега, от останалото брашно, яйцата, разтопения маргарин, разредените мая, млякото и стафидите, медете хомогенно тесто. Разделяме го на 11 части, образуваме кифлички и ги разпръскваме в купата на multivarka, омаслена с масло. Настройваме режима "Печене" на устройството и маркираме 40 минути.
Буншове с канела в мулти-марка
съставки:
- масло - 25 г;
- пшенично брашно - 2 бр.
- гранулирана захар - 50 g;
- яйце пиле - 1 брой;
- суха мая - щипка;
- мляко - 10 супени лъжици. лъжици;
- канела на прах - 1 чаена лъжичка.
подготовка
Млякото се затопля, изсипва се суха мая в нея и се разбърква до пълно разтваряне. В отделен дълбок чиний, натрийте яйцата със захар, поставете омекотеното масло и почукайте малко. Пресейте брашното и с постоянно разбъркване го изсипете в млякото.
Сега въведете чиста смес от яйчен ориз, налейте необходимото количество брашно и омесете еластичното тесто. Ние го прехвърляме в купа, стягаме я отгоре с хранителен филм и я оставяме в огъня за около час. Веднага щом тестото се увеличава няколко пъти, ние го замесваме, разделяме го на еднакви части, даваме им формата на топки и ги слагаме в купа мултиварк омазана с масло.
Включваме режима "Отопление" и оставяме тенджерата със заготовките, за да се побере за около 3 минути, след което затворете капака и изчакайте още 15-20 минути. Прясно валцуваните кифли се намазват с останалата смес от яйца и масло и щедро покрити с канела. Задайте режима "Печене" за 40 минути и изчакайте звуковия сигнал. Прясно изпичаното печене се изважда внимателно от купата и се охлажда на пара.
Обикновени мляко с конфитюр
съставки:
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- вода - 1 елемент;
- брашно - 2,5 броя;
- гранулирана захар - 3 супени лъжици. лъжици;
- Ванилин - на вкус.
За пълнене:
- конфитюр от зрънце - на вкус.
подготовка
В топла вода изпиваме суха мая, изсипваме захар, изсипваме растителното масло и хвърляме ванилин на вкус. Постепенно изсипете цялото брашно, омесете тестото и поставете дълбоката му купа. Покрийте с кърпа и извадете за около час на топло място, за да се приближите. Завършеното тесто се омесва, разделя се на 8 части и всеки се разточва с плоска торта. В центъра се оформят конфитюри от зрънце, събират се краищата на тортата до центъра и се захващат добре, образувайки кръгъл кок.
Смазваме купата на multivark, поставяме буци и ги оставяме отново да се издигнат. След това зададете режима "Печене" на устройството, затворете капака и го маркирайте за 55 минути. След това ги обръщайте внимателно, като използвате кошница за пара и гответе до червено. Сервирайте крехките кифлички с чай конфитюр ,
Бъни с макови семена в бавна готварска печка
съставки:
- Ванилин - на вкус;
- маргарин - 150 g;
- пясък - 150 г;
- брашно - 70 г;
- суха мая - 10 g;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- мляко - 250 мл.
За пълнене:
- мак - на вкус;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- захар.
подготовка
Пилешки яйца се разбиват в купа, хвърлят захарта и побиват няколко 
минути. След това добавете ванилия, изсипете мляко, хвърлете суха мая, сложете маргарина и добавете брашно. Омесете мекото тесто и го поставете на топло място. След това се обръщаме към подготовката на пълнежа: смесете маковите семена със захар, изсипете мляко, кипете и охладете. След това изсушаваме тестото, навиваме го в слой, покриваме го с пълнеж и го навиваме с ролка. Нарежете го на малки парченца, поставете го в купата за мулти-маркер, натиснете бутона "Отопление" и изчакайте 30 минути. След това включете програмата за печене, гответе за 50 минути, след това върнете кишките от другата страна и печете още 20 минути, така че горната част да се зачерви.