Задушени броколи
Задушената броколи е питателна, много вкусна и здравословна ястие, която също се приготвя невероятно проста. Може да се сервира на масата, както самостоятелно, така и като странично ястие за домашни птици, месо, риба. Нека да разгледаме рецепти за готвене с вас. задушено зеле броколи.
Броколи с пилешко яйце
съставки:
- пресни броколи - 400 г;
- пилешка гърда - 200 г;
- зехтин - 15 мл;
- брашно;
- моркови - 1 бр.
подготовка
Пиле процес, измийте и нарязани на малки резени. След това поставете в саксията и оставете да къкри, докато омекне в слаб огън. След това добавете моркови, нарязани на кубчета, добавете сол и оставете да къкри още 5 минути. След това добавете броколи, разглобявайте се във флората, хвърлете щипка брашно, налейте със студена вода, зехтин и оставете да къкри в продължение на 10 минути. Преди да сервирате пиле, задушено с броколи, поръсете с нарязан магданоз и украсете с лимонови филийки.
Броколи, задушени в заквасена сметана
съставки:
- броколи - 500 г;
- заквасена сметана - 150 мл;
- индийско орехче - щипка;
- растително масло - 1,5 супени лъжици. лъжици;
- подправки - на вкус.
подготовка
броколи измийте, разглобявайте се в съцветия и се вари, докато се приготви наполовина. След това завъртаме зелето в гевгир и се оставя да се отцеди. Изсипете растителното масло в тиган, загрейте, оформете броколи и изпържете, докато стане красиво златисто и периодично се разбърква. След това го подправете със сол, червен пипер и смляно индийско орехче. Размесете добре, извадете ястието от печката и изсипете обилно заквасената сметана.
Броколите се приготвят в бавна готварска печка
съставки:
- броколи - 300 g;
- зеленчуков бульон - 500 ml;
- варено говеждо месо - 250 г;
- зелен боб - 200 г;
- картофи - 2 бр.;
- зехтин;
- тиквички - 1 бр.;
- моркови - 2 бр.;
- мащерка - на вкус;
- магданоз - по избор;
- подправки.
подготовка
За готвене на картофи, задушени с броколи, внимателно измийте всички зеленчуци и ги обелете. С боб, нарязани опашки, и броколи, разделени на съцветия. Нарежете морковите на парчета и нарязайте останалите зеленчуци и месото на кубчета. Изплакнете зелените, изсушете и настържете фино. В купата на мулти-кукер, изсипете маслото, първо се разпространява говеждо месо, след това броколи, тиквички, моркови и зелен фасул. Изложете програмата "Quenching", затворете капака и гответе 40 минути. След 15 минути добавете картофи и билки, изсипете бульон, сол и черен пипер. Внимателно разбъркайте и отново затворете капака. Задушете броколите със зеленчуци до края на установената програма.