Сладко зеле в немски език
Така се е случило, че много от традиционните ястия са напълно свързани с цялата кухня на хората. Подобни стереотипи бяха определени за германците, чиято кухня, по мнението на мнозина, е изградена върху колбаси и задушено зеле. Въпреки това е трудно да оставите това ястие без надзор, затова решихме да разберем как да готвя зеле в немски.
Рецепта за задушено кисело зеле на немски език
съставки:
- кисело зеле - 500 г;
- Apple - 1 бр.;
- сок от ябълка - 100 ml;
- сливи - 50 г;
- мазнина или масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- лук - 1 бр.
подготовка
2/3 от зелето, поставено в тигана. Лукът се почиства и се нарязва на тънки пръстени. Слива с моите ябълки, обелени и нарязани на тънки ивици.
Загрейте тлъстината в бройлета или масло, първо пържено зелето, после сливи и ябълки. В самия край можете да добавите плодове от хвойна към чинията. Запържете всичко заедно за 10 минути, след което изсипете ябълков сок и се задушаваме до пълно приготвяне, т.е. мекотата на зелето. Готовото ястие се смесва с третото зеле, което първоначално сме заделили.
Сервирайте зеле с месо, колбаси или пикантни месни ястия, тъй като перфектно балансира яркия вкус.
Немска зелена зеле със свинско месо
съставки:
- кисело зеле - 400 г;
- свинско - 300 г;
- сушени сини сливи - 50 г;
- бели гъби - 300 г (може да се изсуши - 100 г);
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло;
- захар - 1/2 супена лъжица. лъжици;
- сол - на вкус.
подготовка
кисело зеле изцедете излишния сок и, ако е необходимо, ако зелето е нарязано грубо, го смилате в допълнение. Загрейте маслото в тиган и запържете лука, настърганите моркови, нарязаните бели гъби и всъщност самото зеле. 
Поръсете зеленчуци със захар по време на готвене.
Свинско измиване и нарязани на големи ленти. Сварете месото в добре загрята тенджера, докато го приготвите. Комбинирайте месото и зеленчуците и ги накиснете в малко количество вода в продължение на 15-20 минути, докато се изпари напълно. В края на готвенето добавете сини сливи и чесън и продължете да къкри всички за един час. Поставете готовата антена на дълбока чиния и поръсете с нарязани зеленчуци.
Деликатно свинско месо със сладко зеле в немски, идеално пригодено за чаша студена бира или чаша силен ликьор.