храна Вкусни статии

Фъстъчено боб в доматен сос

Фасулът е полезно и питателно ястие, източник на растителни протеини и незаменими аминокиселини. Освен това приготвянето на боб в домат ще помогне за разнообразяване на масата по време на бърза или вегетарианска диета. В тази статия ще обясним как да готвите боб в домат.

Как да готвя боб?

съставки:

  • боб боб - 300-400 g;
  • лук - 1 бр.;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
  • моркови - 1 бр.;
  • чесън - 2-3 скилидки.

подготовка

Фасулът е варен много дълго, за да можете да го накиснете за няколко часа със студена вода. Можете да напуснете нощта. Това позволява на зърната да се накисват във влага и да станат по-меки, намалява времето за готвене. Във всеки случай, се препоръчва да готвите боб най-малко 1,5 часа.

По това време трябва да подготвите лука и морковите. Лукът се нарязва на малки парчета, морковите се настъргват на груб ренде. Лукът се приготвя в тиган или в тиган до лек златист цвят, след което се прибавят и пържени моркови за 3-5 минути.

След това трябва да добавите домати паста към тигана. Ако пастата е твърде гъста, тя може да се разреди с малко количество вода. Когато бобът се приготви, трябва да източите водата и да поставите боб в тиган с лук, моркови и доматено пюре. Доматено пюре с кафяво може да се замени. Добавете нарязан чесън и подправки на вкус, покрийте и накайте на слаб огън за 25-30 минути. След половин час боб яйце в домати, става мека и нежна.

Също така на боб, докато стеж, можете да добавите месо, като свинско месо. Свинско с боб Ще бъде отлично сърдечно ястие, което не изисква странично ястие.

Доматен боб

Нюансите на готвене боб в доматите

Подправки като семена от целина и кимион, босилек и риган са добре комбинирани с боб.

В допълнение към готвенето боб в домат, има и други рецепти за това сърдечно и питателна храна. Можете да опитате гъби или зеленчуци като чушки, аспержи, броколи, карфиол. Фасулът в доматите с гъби или зеленчуци ще бъде отличен източник на растителен протеин в пост, ще осигури на организма основни аминокиселини, витамини, микроелементи и хранителни влакна.