Рецептата за червена касис сорбет може да бъде друга опция за освежаващ летен деликатес, който ще се хареса на потребителите от всички възрасти.

Червен касис сорбет

Независимо от факта, че основната съставка в списъка с рецепти е касис, тя може лесно да се адаптира, като се използват други плодове или комбинациите от тях. За да промените вкуса на десерта, използвайте различни захарни сиропи, например ванилия, цитрус или мента, както в нашата версия на ястието.

съставки:

подготовка

Измитите плодове сушат и пюре в миксер. Добре избършете пюрето през сито, като се отървете от семена и остатъци от кожата. Разбъркайте хомогенно картофено пюре с мента или друг сироп, добавете лимонов сок. За да засенчи сладостта, добавете малко щипка сол. Охладете пюрето от касис, след което го налейте в машината за сладолед и продължете да готвите, следвайки инструкциите за устройството.

Червен касис сорбет у дома

В тази рецепта ще използваме смес от френско грозде и други плодове, а малко сухо червено вино ще помогне да разнообрази вкуса.

съставки:

  • захар - 145 g;
  • вода - 165 ml;
  • малини - 230 г;
  • боровинки - 230 г;
  • касис - 230 г;
  • сухо червено вино - 165 мл.

подготовка

Подгответе обикновен захарен сироп, разтварящ захарта във вряща вода. Добавете вино към охладения сироп. Ако искате да направите безалкохолна рецепта, след това сварете сиропа заедно с виното, изпарявайки целия алкохол.

Вбесете плодовете в пюре и протривайте сито. Смесете картофите със сироп и охладете. Изсипете охладената маса в машината за сладолед и гответе според инструкциите.

Червен касис с крем

съставки:

  • касис - 6 супени лъжици;
  • екстракт от ванилия - 1 ч.л.
  • кокос (или крава) крем - 390 ml;
  • нишесте - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Сварете френско грозде на средна температура, докато всички плодове се спукат. Когато касисът пуска сока, добавете нишестето и продължете да готвите, докато стане дебел. Охлажда се масата и се търкат през сито, след което се оставя в хладилника за една нощ. Сутрин разбъркайте пюре от касис с кокосов крем и ванилия. Пригответе сорбена от касис в производителя на сладолед, следвайки указанията, които сте му дали.