Киви сорбет
шербет - Прекрасен десерт за всички, които са лудо влюбени в сладолед, но в същото време стриктно следват фигурата и следват диетата. Като правило, този деликатес се прави от различни плодове без добавяне на гранулирана захар и мляко. Предлагаме ви да направите освежаващ и оригинален сорбет на киви, който със сигурност ще удовлетвори всички със своя освежаващ вкус.
Киви сорбет
съставки:
- сметана 33% - 2 супени лъжици. лъжици;
- естествено кисело мляко - 150 мл;
- яйце - 1 бр.;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- захаросани плодове - 1 супена лъжица. лъжица;
- портокалова кора - 1 супена лъжица. лъжица;
- киви плодове - 2 бр.;
- Бадеми - 1 ч.л .;
- прахообразна захар;
- портокалов сок - 50 мл.
подготовка
Сега ще ви разкажем как да направите киви сорбет. Смесете киселото мляко със сметана, изсипете се при ниска температура и извадете от топлина. Разчупваме пилешкото яйце в чиния, слагаме го във водна баня и го разбиваме, докато стане дебела. След това го комбинирайте с киселото мляко, добавете захар, охладете сместа и я извадете за 3 часа във фризера. След това добавете натрошените захаросани плодове, жар и бадеми. Отлепени киви с портокалов сок и се смесва с пудра захар с миксер и се смесва полученото пюре от плодове със смес от кисело мляко и замразяване.
Киви сорбет с банан
съставки:
- киви плодове - 2 бр.;
- банан - 2 бр.;
- захар - 120 g;
- лимон - 0,5 бр.;
- топла вода - 120 мл.
подготовка
Киви и банани се обелват, накълцават се и се разпределят на равни части в малки чаши. Разтворяваме захарта във вода, добавете лимонов сок и сипете напитките със сироп. Всички старателно смесени и поставени след няколко часа във фризера.
Киви и лименен сорбет
съставки:
- Киви - 6 бр.;
- лимонов сок - 3 супени лъжици. лъжици;
- течен мед - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Резени киви се замразяват във фризера и след това се смесват в смесител с мед и сок от липа.
Киви и рецепта от грейпфрут сорбет
съставки:
- захар - 0.5 ст .;
- вода - 0.5 ст .;
- течен мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- Водка - 2 супени лъжици. лъжици;
- кори от грейпфрут - 1 супена лъжица. лъжица;
- сок от грейпфрут - 2 супени лъжици;
- Киви - 3 бр.
подготовка
Водата, захарта и течният мед се комбинират в тенджера и се загряват при умерена температура до пълно разтваряне. След това сипелът се налива в голяма купа и се отстранява за бързо охлаждане в хладилника. В блендер, победете белени киви, добавете сок и жар от грейпфрут. След това, изсипете в студения сироп плодова маса от хладилника, водка, разбъркайте и поставете тази смес да замръзне за няколко часа в хладилника. Сервирайте в чаши на половинки от грейпфрут.