Бисквитена - проста рецепта за торта за торта и не само!

Бисквитена, чиста рецепта, която е известна, ако не за всеки, а след това за почти всички, е перфектната основа за всички видове сладкиши и тя напълно съвпада с масло, сметана и кондензирано мляко. Как да направите проста и вкусна бисквита, сега разберете.

Как да готвя проста бисквита?

Най-простата бисквита, чиято рецепта е много обичайна, се състои от яйца, брашно, захар, бакпулвер или сода. Минималният набор от налични продукти и резултатът надхвърля всички очаквания. Но за да се превърне тортата в торта, трябва да знаете някои правила, които са представени по-долу:

1. Яйцата трябва да бъдат по-добре охладени.
2. В яйчната смес захарта трябва да се въведе постепенно.
3. Процесът на разбиване трябва да продължи най-малко 7 минути.
4. Брашното трябва да бъде пресято.

Просто бисквита за тортата

Най-простото бисквитено тесто, чиято рецепта е представено по-долу, се приготвя според класическата рецепта. В резултат на това се получава висока порьозна кейка, която след охлаждане може да бъде нарязана на 3 или дори 4 части и намазана с любимия си крем или конфитюр. Първите 40 минути от фурната е най-добре да не се отварят, така че тортата не е опала.

съставки:

• яйца - 6 бр.;
• пшенично брашно - 180 g;
• гранулирана захар - 200 g;
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• оцет - 20 мл.

подготовка

1. Яйцата се счупват в купа и се превръщат в блясък, започвайки с ниска скорост и постепенно я увеличавате.
2. Постепенно изсипете захарта.
3. Бакпулверът се смесва с малко количество брашно и получената смес се пресява в тесто.
4. Постепенно добавете останалото брашно и внимателно медете с лъжица.
5. Изсипете тестото в мухъл и го изпратете в добре загрята фурна.
6. При 180 градуса се пекат 60 минути.

Проста шоколадова бисквита

Най-простата шоколадова бисквита, приготвена по тази рецепта, може да послужи като основа за всяка празнична торта. Можете дори да го напоявате шоколадово покритие и да се подложи на вечеря чай пиене. Приготвянето на торти е много лесно, така че то ще се окаже точно дори и за начинаещи в сладкарството.

съставки:

• брашно - 250 г;
• сода - 1,5 л. л.
• какао - 60 g;
• захар - 300 g;
• яйца - 2 броя;
• масло, натурално - 60 г;
• зехтин - 60 г;
• екстракт от ванилия - 2 ч.л.
• сол - щипка;
• мляко - 250 ml;
• винен оцет - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

1. Всички сухи съставки се поставят в купа.
2. Добавете яйца, двата вида масло, екстракт от ванилия, винен оцет, мляко.
3. Разбъркайте внимателно и изсипете тестото в мухъл.
4. При 180 градуса се пече 1 час.
5. Охладената торта се обвива с филм и се оставя за няколко часа.

Печена торта на кефир - проста рецепта

Когато искате домашно печене, можете да направите обикновена бисквита с кефир. От прост набор от продукти, които ще намерите във всеки дом, ще получите ароматен и вкусен пай. Изглежда, че не е суха, но умерено влажна и перфектно комбинирана с крем на базата на заквасена сметана и захар. Маслото в рецептата може да бъде заменено с маргарин.

съставки:

• захар - ¾ чаша;
• кефир 3.2% съдържание на мазнини - 200 ml;
• яйца - 4 броя;
• брашно - 14 супени лъжици. лъжици;
• содна шлака - 1 чаена лъжичка;
• Масло - 4 супени лъжици. лъжица.

подготовка

1. Яйцата са напълно бити, като постепенно се добавя захар.
2. Добавете кефир и разтопено масло към получената маса.
3. Малко по малко, добавете брашно, гасена сода и леко разбъркайте.
4. Поставете готовото тесто във форма.
5. Изпратете го до фурната, нагрети до 250 градуса.
6. След като бисквите започне да се повишава, температурата се намалява до 200 градуса и се пече, докато се приготви.

Бисквита на заквасена сметана - проста рецепта

Бисквитена на заквасена сметана, чиято рецепта е представена тук, се получава пухкава и ефирна. Това е идеалната основа за това торта "Сметаник" , За такова торта тестото може да бъде разделено на 2 части, в една от тях, добавете 2 супени лъжици какао и печете 2 торти. В този случай времето за печене ще бъде намалено до около 40 минути, тъй като тортите ще бъдат по-ниски.

съставки:

• брашно, пресято - 200 г;
• захар - 300 g;
• натурално масло - 100 г;
• заквасена сметана - 120 г;
• яйца от пиле - 3 броя;
• сода - щипка.

подготовка

1. Махнете маслото и захарта.
2. Добавете яйца и заквасена сметана, брашно, щипка сода и разбъркайте добре.
3. Получената маса се поставя в намазана форма.
4. На 180 градуса обикновената бисквита със заквасена сметана се пече около час.

Обикновена бисквита без яйца

Бисквитена, чиято проста рецепта е представена тук, не е класическа версия на тази партида. Всеки е свикнал да яде много яйца в бисквита. В този случай този продукт не се използва изобщо, а защото печенето е слабо. В тази проста бисквита се издига много добре, тя остава въздушна и мека.

съставки:

• нерафинирано студено пресовано масло - 10 ml;
• мляко - 300 ml;
• гранулирана захар - 200 g;
• пресято брашно - 180 g;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• оцетен оцет - 20 мл.

подготовка

1. Разбъркайте захарта в млякото.
2. Добавете сода оцет, пресято брашно и смилайте до хомогенност.
3. Формата е омазана и се излива в нея.
4. На 180 градуса, проста пикантна бисквита се пече в продължение на 30 минути.

Проста рецепта за мляко за бисквити

Бисквитена, чиято проста рецепта е представена по-долу, се подготвя по същия принцип като бисквита на вряща вода , Долната линия е, че тестото се инжектира с кипяща течност и бързо се размесва. Поради това завършената торта се издига добре и има въздушна и порьозна структура. 100 g от крайния продукт съдържа около 300 kcal.

съставки:

• яйца - 3 броя;
• пшенично брашно - 170 г;
• пясъчна захар - 170 г;
• прах за печене - 10 g;
• краве мляко - 120 ml;
• масло - 50 g;
• сол, ванилин.

подготовка

1. Разбийте яйцата, постепенно изсипете захар и бланширайте.
2. Добавете пресятото брашно с бакпулвер, сол и ванилин.
3. Млякото и маслото водят до кипене, веднага излейте сместа в тестото и разбъркайте.
4. Трябва да се получи хомогенна маса без бучки.
5. Изсипете го в мухъл и на 175 градуса гответе проста бисквита в млякото за 40 минути.

Просто бисквита в мулти-марка - рецептата

Проста бисквита в мултимаркер е чудесно за всички. В това чудо пещ, печенето е много добро. Тортата не изсъхва, но се оказва сочна, леко влажна и много вкусна. Рецептата не съдържа бакпулвер. Ако яйцата са бита добре, тортата ще се издигне. Но ако има опасения, можете да добавите 1 чаена лъжичка прах за печене към брашното.

съставки:

• яйца от пиле - 5 бр.;
• захар-1 чаша;
• пшенично брашно - 1 чаша;
• ванилин.

подготовка

1. Яйцата се раздробяват с пищна пяна и се разбиват около 10 минути.
2. Добавете ванилин.
3. Внимателно разбъркайте пресятото брашно и омесете бисквитното тесто.
4. Разпръснете я в намазана купа и в режим "Печене", подгответе за 60 минути.

Обикновена бисквита в микровълнова фурна

Да готвя дори най-простият пай това ще отнеме поне час. Следователно тази опция не е подходяща, когато гостите вече са на прага. В тази ситуация можете да приготвите бисквита в микровълнова фурна - проста рецепта, която чака по-долу. В пълния смисъл на думата, тя е подготвена за броени минути. И макар че няма червена кора в нея, тя все още ще бъде много нежна и апетитна.

съставки:

• брашно - 100 g;
• масло или маргарин - 100 g;
• захар на прах - 100 g;
• яйца - 2 броя;
• мляко - 30 мл;
• сол - щипка;
• прах за печене - 1 чаена лъжичка.

подготовка

1. Поставете медно масло и захар на прах в купа.
2. Добре се смилат и добавят яйца.
3. Всичко това се бие с миксер до униформа.
4. Добавете пресято брашно, сол, мляко, бакпулвер и добре смилайте.
5. Съдовете за микровълнова печка са смазани с масло, тестото се изсипва в нея.
6. Покрийте контейнера с капак и с мощност 700 W, изпечете най-обикновената бисквита в микровълнова печка в продължение на 6 минути.

• ← Бисквитена торта със заквасена сметана
• Пикантна торта с плодове →