Говеждо месо в сладко-кисел сос - съвсем оригинално и изискано ястие, готови за това, със сигурност ще предизвикате интерес и възхищение сред гостите.

Говеждо в сладко-кисел сос

съставки:

  • говеждо пулп - 500 г;
  • аджика - 10 ml;
  • масло - 30 г;
  • варена вода - 100 ml;
  • крушка - 1 брой;
  • брашно - 20 г;
  • доматен сок - 100 ml;
  • домати - 1 бр.;
  • пресен магданоз - 0.5 куп;
  • захар - 20 g;
  • сол - 10 г

подготовка

За да приготвите тази оригинална чиния, вземете говеждо месо, измийте и почистете месото от мембраните и сухожилията. След това нарязваме на чинии, всеки от които е леко отблъснат и нарязан на малки парчета, след което се пържим в чугунен котел върху разтопено масло.

Паса всички заедно, непрекъснато се разбърква с дървена шпатула. Зарчета пресен домат в малки кубчета, хвърлете го на зеленчуците, добавете брашно, бързо разбъркайте и налейте доматен сок смесени с варена вода.

Сега подправете ястието със сол и захар. Застудявайте на слаб огън под капака, докато мекото говеждо месо. Накрая добавете готов аджика към сос от месо, ситно нарязан зеленчук, затворете капака и изключете печката. Подлагайте месото на 10 минути, след което го сервирайте на масата с пресни зеленчуци и варени картофи.

Говеждо в сладък сос с тиква

съставки:

  • растително масло;
  • кимион;
  • захар и лимонов сок на вкус;
  • доматен сос - 5 супени лъжици. лъжици;
  • Зелен джинджифил - 2 ч.л.
  • телешко филе - 500 г;
  • тиква - 300 г;
  • Български пипер - 2 броя;
  • консервиран ананас - 100 г;
  • Лук - 1 бр.

подготовка

Ние почистваме тиква, нарязваме го на малки кубчета и се запържваме в дълбоко яйце на горещо масло. След това затворете капака и оставете да се къпят за около 15 минути на тих огън. Този път подготвяме други продукти.

Говеждо нарязани с дълги тънки пръчки, черен пипер - ивици и лук - половин пръстени. В следващия тиган се запържва месото на малки порции и след това с лука преместваме всичко на тиквата и се къпваме за около 5 минути.

След това добавете българския пипер, разбъркайте, пресушаваме доматен сос, поръсваме с кимион и продължаваме да къкри под капака до мека, около 25 минути. 5 минути преди готовност, поставяме консервирани ананаси, сезон със зелен джинджифил, сол и черен пипер на вкус. За да настроите сладко-кисел вкус, добавете лимонов сок и малко захар.

Говеждо с сладко-кисел юфка сос

съставки:

  • кетчуп - 30 ml;
  • Чилийска пипер - 1 бр.;
  • зелен лук - 200 г;
  • мед - 30 ml;
  • растително масло - 50 ml;
  • говеждо пулп - 350 г;
  • брашно - 50 г;
  • соев сос - 30 ml;
  • копър - 100 г;
  • гъби - 150 г;
  • спагети - 200 г;
  • Български пипер - 150 гр

подготовка

Процес от говеждо месо, измийте и нарязайте на тънки блокове След това поръсете месото с брашно, за да получите златист хляб и го запържете в топла тиган в растително масло.

говеждо месо със сладко-кисел сос

Сега нека да направим някои зеленчуци. За да направите нашето ястие пикантно и леко пикантно, добавете малко лют пипер, нарязана слама. Изберете други зеленчуци според вашия вкус: можете да вземете българска чушка, зелен лук и шафран. Всички парчета тънки сламки.

След това готвяйте до полуготови юфка. В тигана минаваме гъбите, добавяме малко мед и черен пипер. След това поставете говеждото в зеленчуците, изсипете соев сос и сложете няколко лъжици кетчуп. Поставете ножовете в тигана, поръсвайте с пресен копър и зелен лук. Дръжте ястието още 3 минути на огъня, след което се разбърквайте и поставете на масата!