Батат - добър и лош
Батат, който е популярно наречен сладък картоф, се отглежда в много страни от Америка, Азия и Африка. Клубените в тази култура могат да имат както сферична, така и продълговата форма и теглото им може да достигне 7 кг. Вкусът на сладкия картоф се определя от неговия сорт, но ползите и опасностите от сладките картофи ще бъдат описани по-долу.
Полезни свойства на картофени картофи
Клубените от тази култура са цял склад за хранителни вещества и микроелементи. Той съдържа витамини С, Е, РР, група В, както и минерали - калий, калций, магнезий, натрий и др. Това е ценен източник влакно , което нормализира перисталтиката на червата и насърчава по-добро храносмилане. Бататът може да бъде от полза за тези, които страдат от сърдечни и съдови заболявания, хипертония. Той е в състояние да нормализира баланса вода-сол в тялото и да укрепи стените на артериите.
Благоприятните свойства на сладкия картоф се определят от бета-криптоксантин, който влиза в него. Това вещество намалява риска от развитие на възпалителни заболявания, при които се носи ревматоиден артрит. Витамин А в него се бори със свободните радикали и помага да се удължи 
младостта на кожата, свежда до минимум появата на бръчки. Батат е отличен източник на калий, а именно този минерал действа като естествен антидепресант, който влияе положително на емоционалния фон на човек. В допълнение, този корен зеленчук доставя тялото комплекс въглехидрати , което може да бъде оценено от спортисти и хора, наблюдаващи теглото си.
Въпреки това сладкият картоф има не само полезни свойства, но и противопоказания. Има мнение, че оксалатите в състава му са способни да кристализират камъни в жлъчния мехур и бъбреците. Но те са много малко там и те не представляват опасността за напълно здрави хора. Е, тези, които са изложени на такъв риск, използват кореноплодни растения трябва да бъдат изключително предпазливи.