Барби бисквитки

Децата наистина харесват курабийки "Барни", който често се продава. Можете, разбира се, понякога да се насладите на десерт за пазаруване, но не трябва да четете композицията. И е по-добре да се научите как да се пекат сладки мечки. Такива "бисквитки" за закуска ще бъдат много по-евтини от закупените, а освен това ще сте сигурни в неговия състав.

Бисквитени бисквитки "Барни"

съставки:

яйце - 5 бр.;
Брашно от бяло пшеница - 1 чаша + 2 супени лъжици. лъжици;
гранулирана захар - около 200 g;
Ванилин или канела - според вкуса и желанието;
масло "Селянин" - 20 гр.

подготовка

Разбира се, за да направите бисквитките "Барни" у дома, ще ви трябват специални форми, но днес силуетните форми под формата на сладки малки могат да бъдат намерени съвсем лесно. Ако формулярът е нов, изсипете го с вряла вода и избършете. Смажете матриците с масло и оставете настрана за известно време.

Ние разбиваме яйцата равномерно, протеините се изцеждат в един контейнер и жълтъците се определят в другата. Протеини, поставени в студа (в хладилник или купа с лед), и победи жълтъците със захар, така че масата е добре увеличен по обем и се превърна в няколко тона по-леки. Постепенно добавете брашното, леко разбърквайте. Оставете тази смес за известно време и избийте охладените протеини до силни върхове. Достатъчно внимателно прехвърлете протеините в купа с тесто и ги разбъркайте с лъжица или шпатула. Освен това, тестото се разпределя в матрици на около половината, тъй като бисквитата винаги се издига добре. Бисквитките на Барни се пекат доста бързо - 20 минути, а вие можете да поканите всички на закуска. Ако добавите какао тесто, ще получите бисквитки с барбекю шоколад. Можете също да направите мини-бисквитки "Барни". Просто се нуждаете от друга форма.

Барби бисквитки с пълнене

Ако искате да допълвате вкуса на плодовете с бисквити или шоколадовия пълнеж, има два начина. Можете да добавите правилните съставки в тестото преди печене или с помощта на спринцовка за тестени изделия да донесете пълнежа в готовата студена бисквита. Но този десерт е подготвен малко по-различно.

съставки:

банани узрели - 2-3 броя;
гранулирана захар - 1/3 чаша;
бакпулвер - 1/3 ч. л.
ванилин или канела - при заявка за вкус;
масло "Фермерске" - 120 г;
3-4 яйца;
Бяло пресято брашно - 8-9 супени лъжици. лъжици с пързалка;
мляко - 2/3 чаша;
какао или разтопен шоколад - 3-4 супени лъжици. лъжици.

подготовка

Този вариант на "бисквитките" се подготвя на три етапа.

Първоначално сухите съставки се смесват и пресяват: добавете какао, бакпулвер и ванилин към брашното, когато сместа се пресяе два пъти, добавете захар. В друг контейнер, победете яйцата с мляко и масло (оставяйки парче за смазване на формата). Ако не използвате какао, но разтопен шоколад, не го добавяйте към сухата смес, а към течността.

Вторият етап - комбинирайте двете смеси, получаваме тестото.

Етап 3 - изсипете тестото в калъпи, добавете пюре банан в средата на заготовките и ги изпратете в пещта за 20 минути. Оказва се, банани бисквитки "Барни", чиято рецепта може да бъде променена с помощта на банан в друг пълнеж.