Тортата се появи

Cake POP вече са спечелили популярност в световен мащаб. Не е изненадващо, тъй като това сходство на бонбони, направени от бисквити, просто не може да завладее ядатците с вкус, деликатна текстура и привлекателен външен вид. Няма по-малко разнообразие от рецепти за торта-поп торти от сорта в рецепти за същите торти и кифли, но решихме да съберем най-вкусните в този материал.

Как да готвя тортата се появи у дома?

Както вече отбелязахме, основата на класическите макове за грим е бисквита или кейкът, който първо се раздробява и след това се комбинира с всякаква съставка: сметана, кремообразно сирене или ганаш. Веднага след като масата ще запази формата си, тя се търкаля в топки, слага се на пръчки и се охлажда преди декора. Прочетете повече за всяка от стъпките за готвене в следната рецепта.

съставки:

За гъба торта:

яйчен белтък - 5 бр.;
мляко - 235 ml;
брашно - 355 g;
захар - 265 g;
прах за печене - 1 1/2 супена лъжица. лъжици;
масло - 212 гр.

За крем:

масло - 225 г;
яйчен белтък - 3 бр.;
захар - 75 g;
екстракт от ванилия - 1 ч.л.

За декор:

бял шоколад;
захар на прах.

подготовка

Преди да изпеете тортата, трябва да изпечете бисквита. За него победете бялото яйце и една четвърт чаша мляко на лекота. Сухите съставки се комбинират отделно. Добавете към сухата смес останалото мляко и парчета меко масло, без да спирате разбъркването. Когато тестото се събира заедно, на две стъпки го добавете със смес от бита с млечни протеини и внимателно се разбърква. Разтопете тестото в омасления лист за печене и печете половин час на 180 грама. Смажете охладената бисквита.

За крем, превръщайте яйцата белтъчини с една супена лъжица захар в целувка. Разтопете останалата захар в карамел с няколко супени лъжици вода. Добавете карамела към целувката без спиране на биенето. Последният в сметаната се изпраща масло и малко количество екстракт от ванилия.

Смесете готовия крем с бисквитни трохи и се преобърнете в топки. Охлаждайте всяка топка за най-малко 4 часа.

Разтопете шоколада, потапяйте върха на бонбоните в него и поставете торта нагоре. Оставете го да се втвърди отново, а след това покрийте с остатъците от разтопен шоколад навън и поръсете със захарни поръсени за украса.

Тортата поп, направена от собствените си ръце, е почти готова, остава само да се даде шоколадът най-накрая да замръзне на повърхността.

Шоколадовата торта се появи

Най-много шоколад може да се счита за тортата с троен шоколад: шоколадовата торта, ганаш и глазура отвън е деликатес за истински сладък зъб.

Ще използваме готови бисквити и можете да изберете рецептата на всяка шоколадова торта по ваш вкус.

съставки:

шоколадова торта - 1,1 кг;
шоколад - 210 г (+ за декорация);
крем - 105 мл.

подготовка

Направете шоколадов ganache, като нарязвате шоколад и го зареждате с горещ крем. Когато ганашът е готов, той трябва да се смеси с бисквита, докато се образува хомогенна смес. След това тази смес се разделя на порции, валцува се в топки и се оставя в хладилника за 2-3 часа. Всяка от топките се поставя върху покрития с шоколад върха на бонбоните и се украсява.

Топ Игри

съставки:

шоколадови чипс бисквитки ("Сандвич") - 18 броя;
сметано сирене - 115 г;
шоколад - 115 г;
захар на прах.

подготовка

Използвайки миксер, превъртете бисквитите в трохи и ги разбийте отново с кремообразно сирене. Образувайте получените маса топки, поставете ги във фризера в продължение на половин час, след което поставете пръчките за бонбони. Всяка от тока се потапя в шоколад и се поръсва със захар на прах за декорация.

Как да украсявате украсените торти определя само вашето въображение. Най-лесният начин е просто да потапяте готовата торта в шоколад и оставете излишното да тече. И ако времето позволява и има желание да впечатлите гостите, опитайте по-сложни и оригинални начини на декорация.