Предлагаме Ви няколко прости рецепти за готвене на класически извара. Такъв деликатес е перфектен като обилна закуска или лека закуска по време на работния ден.

Рецепта за класически домашно приготвено сирене във фурната

съставки:

  • извара - 500 g;
  • яйце - 3 бр.;
  • фина захар - 3 супени лъжици. лъжици;
  • грис - 2 супени лъжици. лъжици;
  • ванилин - на вкус;
  • сода - щипка;
  • заквасена сметана без мазнини - 2 супени лъжици. лъжици;
  • оцет;
  • масло.

подготовка

Така че, нека да разгледа класическата рецепта за домашно приготвено сирене с грес. Извадете сиренето добре със захар, хвърлете мангото и добавете заквасена сметана. Разбийте яйцата с миксер, добавете ванилия и оцет, подскачани на вкус. Внимателно изсипете яйцата в изварата и разбъркайте добре. Сега оставете сместа в продължение на 5 минути. Покрийте формата с хартия за печене, покрийте с масло, поръсете с грис и изсипете тестото. Изпращаме заготовката в предварително загрятата фурна и маркираме 45 минути, докато върхът се опече добре. След това внимателно извадете готвене, охладете и сервирайте със заквасена сметана, сладко, мед или сос от зрънце.

Рецепта за готвене класически извара

съставки:

  • кашкавал - 500 г;
  • мляко - 225 ml;
  • грис - 50 г;
  • захар - 15 g;
  • Яйчен жълтък - 1 бр.

подготовка

Първо изгаряме фурната и я затопляме до температура от 200 градуса. Междувременно подготвяме всички необходими съставки. За да направите това, вземете извара, изтрийте го през сито, изсипете млякото и добавете яйчния жълтък. Размесете добре всичко, хвърлете мангото и захарта на вкус. Печете формата за печене с масло, разстилайте изварата и го изгладете с мокър нож. Изпратете тигана до фурната и гответе готвене за около 35 минути.

Класическата рецепта за домашно приготвено сирене в бавна готварска печка

съставки:

  • кашкавал - 600 г;
  • грис - 3 супени лъжици. лъжица;
  • яйце - 3 бр.;
  • захар - 6 супени лъжици. лъжици;
  • стафиди - на вкус.

подготовка

Така че, измийте стафидите, изперете с вряла вода и оставете известно време. Поставете извара в широка купа, добавете захар и го разтрийте с вилица. След това добавете яйцето, добавете грис и захар. Разбъркайте и оставете масата за около 15 минути, след което я разбийте с миксер, докато се получи пухкава консистенция. Разстиламе тестото за варено сирене в купа с мултиетник, която преди това е омазнена с масло. Сега хвърлете подутите стафиди, разбъркайте всичко със шпатула и изравнете върха. Затваряме устройството с капака, поставяме програмата за печене на дисплея и чакаме готовия звуков сигнал.

Рецептата за класически извара, както в детството

съставки:

  • кашкавал - 500 г;
  • сода за хляб - 1 ч.л.
  • яйце - 3 бр.;
  • грис - 5 супени лъжици. лъжици;
  • захар - 3 супени лъжици. лъжици;
  • леки стафиди - 150 г;
  • фина сол - щипка;
  • маргарин - за смазване на формата;
  • хлебни трохи - 50 гр

подготовка

Изварата се прескача през месомелачка и протеините се отделят леко от жълтъците и се разтриват последната със захар. след извара приготвената рецепта класически както в детството добавете извара към тях, хвърлете сода, грис и стафиди. В отделна купа, удряйте докато катеричките образуват хладна пяна. Фурната се загрява до 180 градуса, като покриваме формата с маргарин и поръсваме с галета. Когато фурната е добре загрята, внимателно вкарайте протеините в изварата и излейте масата във формата, като я изравнете със шпатула. Печете едно лечение за 45 минути, а след това проверете готовността с клечка за зъби. Сервирайте топла касета с конфитюр, заквасена сметана или кондензирано мляко. Поради разделените протеини се оказва, че е необичайно ефирен и просто се топи в устата.