Багели на заквасена сметана и маргарин
Bagels са просто, достъпно лечение, което също е лесно да готвите. И те излизат, като правило, меки и много вкусни. Как да си направим багел на заквасена сметана и маргарин, прочетете по-долу.
Рецепта за гевреци на заквасена сметана и маргарин
съставки:
- маргарин - 100 g;
- брашно - 2 чаши;
- заквасена сметана 20% мазнина - 90 g;
- конфитюр за пълнене;
- захар на прах - 40 гр.
подготовка
За да заквасена сметана, затоплена до стайна температура, получаваме я предварително от хладилника. Правим същото и с маргарина, за да омекоти. Заедно със заквасена сметана, победете го с миксер. Сега отчасти изсипете пресятото брашно и отново разбъркайте. Трябва да излезе леко тесто. От него се оформя топка, която след това излизаме. Нарежете го на триъгълници с желания размер. На основата му поставете конфитюра и навийте ролката. Изпращаме заготовки в тавата за печене и се пече до червено при умерена температура. Завършена bagels pritrushivaem захар за захар.
Багери със заквасена сметана и маргарин
съставки:
- маргарин - 150 g;
- заквасена сметана - 250 г;
- брашно - 3 чаши;
- яйца - 1 бр.;
- захар - 120 g;
- захар на прах - 45 g;
- дебело сладко - 300 г
подготовка
Пресейте брашното в голяма купа, поставете омекотения маргарин и завъртете ножа на малки парченца. Караме в яйцето, изсипете захарта и добавете заквасената сметана. Замесете тестото, което не трябва да става твърде хладно. Напротив, тя трябва да излезе доста мека и еластична. Разделяме го на 2-3 части и всеки от тях се разточва в правоъгълник с дебелина до 5 мм. Нарязваме го с триъгълници. На широката си страна слагаме малко плънка и навиваме багелите. Поставяме ги на печене и се печем на 200 градуса за 20 минути. Премахваме подготвените багели, охлаждаме и разтрошаваме с пудра захар.
Багели на заквасена сметана и маргарин върху мая
съставки:
- заквасена сметана - 250 г;
- брашно - 700 g;
- омекотен маргарин - 200 г;
- суха мая - 8 g;
- яйца - 1 бр.;
- захар за дресинг.
подготовка
Заквасена сметана при стайна температура се смесва с мек маргарин, добавете пресято брашно, суха мая и омесвайте тестото. Оставяме го да стои около час, след което го разделяме на три еднакви парчета. Завъртете ги в резервоара. С помощта на голяма кръгла чиния, изрежете кръг, разделете го на триъгълници. За всяко парче, по-близо до широкия ръб, сложете плънката, завъртете чистия багел. Правим същото и с останалата част от тестото. Смажете горната част на заготовките с разбито яйце, натрошете със захар и изпратете да се пекат. На 200 градуса през 15 багели със захар ще бъдете готови! Имате хубав чай!