Ябълков ликьор у дома
Ябълков ликьор е алкохолна напитка, произведена от пресен ябълков сок. Често се използва в кухнята за готвене ликьорни коктейли , пържено месо, сос, лесен десерт и така нататък Нека да разберем как да направите домашен аромат на ябълки.
Рецепта за ябълков ликьор
съставки:
- ябълки - 2 кг;
- водка - 1 л.
За сироп:
- вода - 150 ml;
- гранулирана захар - 200 г.
подготовка
Нека да разберем как да направите ябълков ликьор. Плодове внимателно измиване и нарязани на малки резени, или мелене на смесителя, така че парчетата се оказаха на размера на жар. След това ги преместваме в чист трилитров буркан и изсипваме водка. Покрийте контейнера с капак и го оставете в продължение на 4 седмици на хладно, но не много студено място. Питието ще бъде готово, когато всички ябълки се издигнат на повърхността и течността става кехлибарена. Готовият ликьор е внимателно филтриран и извадете ябълките. Отделно, готвя сладкият сироп от захар и вода, след което се разбърква с наситен ликьор. Бутилирана напитка и херметично затворена. Сервирайте ликьор или самостоятелно, или като добавка в кафето.
Ябълков ликьор у дома
съставки:
- сок от ябълка - 1 л;
- варена вода - 3 л;
- алкохол - 750 ml;
- канела - 7 пръчки;
- гранулирана захар - 1 кг;
- лимон - за декорация;
- кафява захар - 1 кг.
подготовка
Рецептата за производство на ябълков ликьор е много проста. Разбърква се в голям сок от ябълки, канела, вода и захар. Всичко това ние поставим на слаб огън и да доведе до възпаление. Сварете масата с капака затворен за 45 минути. След това извадете от топлината и оставете да се охладят за около 15 минути. На самия край, изсипете алкохол и разбъркайте добре. Това е всичко, ябълков ликьор е готов. Преди да сервирате, изсипете напитката в чаши, сложете няколко кубчета лед и парче лимон.