Apple kvass е отлично освежаващо питие. Прочетете рецепти за него по-долу.
Apple kvass - рецепта
съставки:
подготовка
Ябълките са добре измити и почистени от семена и кора. Нарежете ябълките на парчета и ги изпратете в тенджера и изсипете гореща вода. Оставете да заври и гответе в продължение на 5 минути. Извадете пота от печката и оставяйте да се охлади под капак, докато се затопли. След това изсипваме малко бульон от ябълка, смесете мая в нея и оставете за една четвърт час. Когато се появи капачката за пяна, изпратете масата на тигана, добавете захар и лимонов сок. Разбъркайте добре всичко и оставете за ферментация в продължение на 15 часа при стайна температура. Готов квас филтър и почистване на студено.
Apple kvass - стара рецепта
съставки:
подготовка
Измитите ябълки нарязани на парчета. В този случай костите и опашките трябва да бъдат премахнати. Сварете вода, поставете ябълки върху нея и кипете за около 5 минути на слаб огън. Добавете захар и, докато разбърквате, вари няколко минути на слаб огън, докато захарта се разтвори. Полученият по този начин компот се охлажда до стайна температура, добавя се дрождите, разбърква се добре и се покрива с марля. След 2-3 часа ще има кисела миризма и пяна. Това означава, че kvass вече е ферментирал. След това напитката трябва да се приготвя при стайна температура в продължение на около 12 часа. След това я филтрираме, изсипваме я в съдове и я оставяме на студено. Часовете след 7 напитки ще бъдат готови за сервиране.
Ябълков сок квас
съставки:
подготовка
Водата се вари и се охлажда до температура от около 25-29 градуса. Изсипваме сока, слагаме захар, кафе, мая и смесете. Покривайки горната част с марля, оставена за 12 часа в стаята. Филтрираме през гъстата тъкан на квас, изсипваме я в бутилки и я затваряме. Ние стоим на студа за 5 часа, а след това се опитваме.
Apple квас без мая
съставки:
подготовка
Ябълките се нарязват на филийки. Изрязваме сърцевината и раздробяваме пулпата заедно с кората с голяма ренде. Готови ли сте да поставите маслото ябълка в тенджера, изсипете квас, добавете захар и разбъркайте. Филтрираме напитката през тензух, бутилирана, затворена и отстранена за 6 часа на студено.
Как да направите ябълков квас у дома?
съставки:
подготовка
Какао, мая и захарна смес. Получената смес се разтваря в топла вода. Изсипете ябълков сок, разбърквайте, покрийте с капак и оставете 12 часа при стайна температура. След това отстраняваме напитката на студено и след 3 часа вече можете да го използвате.
Apple kvass у дома без мая
съставки:
подготовка
Ябълките, които решаваме, елиминираме разочарованите. Ние ги измиваме, отстраняваме стъблото нарязано на 4 части. Ние ги поставяме в емайлиран контейнер. Напълнете ги с вода, така че ябълките просто се покриват с него. Добавете захар, лимонена кора и няколко сока. Резервен капацитет за ферментиране в продължение на няколко дни. Ден след като 3 ябълки са добре натиснати. Получената напитка ще бъде ябълков квас. Бутилката се разпределя и отстранява на студено.