Сбитен у дома - рецепта
Sbiten е стара руска напитка, която ще укрепи отслабения имунитет, ще предпази от болести, ще ви затопли в студ и ще ви даде топлина. А през лятото тя може безопасно да се използва като отличен тоник за жажда. Има много рецепти за правене на sbinth у дома и всеки ще намери този, който му се подчинява лично.
Рецепта Sbitnya у дома
съставки:
- филтрирана вода - 500 ml;
- цветен мед - 100 g;
- ликьор - 1 супена лъжица;
- карамфил, джинджифил - на вкус;
- мента, мащерка, татсан.
подготовка
Изсипете филтрираната вода в тенджера и загрейте. След това добавете мед, смесете и гответе на слаб огън за 15 минути. След това, изсипете в ликьор и се вари в продължение на 5 минути, а след това хвърля билки и подправки. Томим пие още 10 минути. След това извадете от огъня, покрийте с капак, настоявайте за 30 минути и филтрирайте.
Sbiten е джинджифил
съставки:
- медена течност - 150 г;
- ябълка - 50 г;
- корен от джинджифил - 20 г;
- вода - 1 л;
- дафинови листа - 2 бр.;
- канела - щипка;
- Карамфил - 3 бр.
подготовка
Така че, първо направете младите стреля от ела, добавете настърган джинджифил, изхвърлете канела и покрийте с капак. Поставете бульон 40 минути, след което сложете течен мед, карамфил, дафинов лист и поставете съдовете на средна температура. Пригответе напитката, като бъркате, за 15 минути. След това изключете огъня и настоявайте джинджифина да се събере около час. С течение на времето, отстраняваме дафинов лист от напитката и го поднасяме в топла форма, излята в очила.
Рецепта безалкохолни sbitnya
съставки:
- филтрирана вода - 2,5 литра;
- сок от ягоди - 250 ml;
- мед течност - 250 г;
- Жълт кантарион, мента, градински чай - 1 супена лъжица. една лъжица.
подготовка
Водата се вари, изсипва се в сок от ягода, разбърква се и се заварява отново. След това добавете мед, хвърлете билки, покрийте с капак, намалете топлината и гответе за 1 час, като периодично отстранявате пяната. Горещата напитка се излива в високи чаши и се сервира под формата на топлина.
Как да направите пикантен sbiten у дома?
съставки:
- филтрирана вода - 3 литра;
- течен мед - 350 г;
- захар - 250 g;
- чай от черен лист - 100 г;
- канела от земята - 0,5 л.
- карамфил - 0,5 л.
- смлян индийско орехче - щипка;
- филе от целина - 100 г;
- лимонова кора - 5 супени лъжици. лъжици.
подготовка
Изсипете тигана с вода на средна температура, затоплете, добавете захар, добавете мед, разбъркайте докато съставките се разтворят напълно и готвите за 10 минути. В отделна чаша се приготвя силен черен чай, след което се филтрира и внимателно се изсипва в тенджера със сладък сироп. Добавете подправки, настъргана лимонова кора и целина. Покрийте с капак и го пригответе за 10 минути. Извадете пикантното sbiten от печката, покрийте с капак и оставете за няколко минути. След това го филтрирайте през филтър и отново кичете. Налейте напитката в чаши и сервирайте я горещо, като я поставите в оранжеви или лимонови кръгове.
Москва Сбитен
съставки:
- филтрирана вода - 7 литра;
- петмез бял - 1 кг;
- цветен мед - 300 г;
- кардамон на вкус;
- карамфил - 7 броя;
- зелен джинджифил - 3 ч.л.
- канела от земята - 2 ч.л.
- канела - 2 пръчки;
- черен пипер - 15 бр.
подготовка
Изсипете студена вода в дълбока тенджера, поставете ястията на средна температура и кипете. След това сложете меласата, мед и разбъркайте, разтваряйте съставките. Пригответе сладкия сироп за около 15 минути, след което хвърлете карамфил, джинджифил, канела, пипер и кардамон. Кук sbiten 10 минути, разбъркване. Готови напитки настояват под капака и се изсипват в чаши. Сервира се топло с канела пръчки, ако желаете.